項(xiàng)目品牌:食尚香
培訓(xùn)內(nèi)容:醬香餅培訓(xùn)全套技術(shù)
原料設(shè)備:不受任何限制
售后服務(wù):永久售后服務(wù)
培訓(xùn)品種:見具體 介紹
短期班 2381
想學(xué)做醬香餅嗎?
醬香餅的做法,簡而言之,醬香餅就是在千層餅制作過程中刷上一種特制的香醬料。經(jīng)營面積,醬香餅一般都是拿著吃,不需要提供座位。投資不大,成都早餐培訓(xùn)一般需要2-3人即可經(jīng)營,店面可大可小,醬香餅培訓(xùn)但比較小需要3平方米。也可以推車經(jīng)營。醬香餅為越來越多的朋友們喜歡醬香餅購買成本便宜,醬香餅培訓(xùn)做工不耽誤時(shí)間,一會就烤好,餅香脆,抹上辣醬,更是另人回味無窮。
土家醬香餅做好后,根據(jù)顧客的需要,用刀切成扇形小塊,論秤賣斤,一般一斤六元左右,利潤50%以上,醬香餅培訓(xùn)賣的時(shí)候直接用牛皮紙袋包裝,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,而且還干凈衛(wèi)生,成都早餐培訓(xùn)顧客可以帶走吃,很適合現(xiàn)代人生活的快節(jié)奏。醬香餅培訓(xùn)它適合下崗工人和待業(yè)青年,以及低收入人群,醬香餅出資少,盈利快,是平民百姓都能做得起的好生意。
醬香餅怎么做?醬香餅做法配方
土家醬香餅醬料是關(guān)鍵,正宗的土家醬香餅一共由30余種不同的調(diào)料配制而成,在制作醬料的過程中分量,時(shí)間先后都極為講究。此餅以香、甜、辣、脆為主要特點(diǎn),它香中有香,甜中帶綿,辣而不燥,外脆里軟。
項(xiàng)目介紹:
本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項(xiàng)目的基礎(chǔ)知識(理論課程)。開始實(shí)操課程,按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方,老師一對一示范操作,學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動(dòng)手, 老師旁邊督導(dǎo),反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止。
醬香餅的培訓(xùn)種類:
香辣醬香餅、麻辣醬香餅、原味醬香餅、蒜香醬香餅、脆皮醬香餅、千層醬香餅等等
醬香餅的培訓(xùn)課程:
1、醬香餅的發(fā)面的配比技術(shù)和和面手
2、醬香餅所用二十多種調(diào)味料認(rèn)識及性能
3、醬香餅秘制配方及實(shí)際動(dòng)手操作
4、掛鹽配方和醬香餅刷醬配方及實(shí)際操作
5、醬香餅制作全流程及制餅技巧
6、醬香餅制作設(shè)備使用維護(hù)及采購信息
課程內(nèi)容
1:秘制醬料
第一步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用洋蔥/姜蒜/泡椒/豆瓣醬/排骨醬/雞精/白糖/耗油等食材制作醬香餅專用秘制醬料。
2:面餅
第二步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用面粉、清水、白糖、泡打粉等食材制作面餅。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)揉面、搟餅等知識。
3:烤制
第三步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何操作使用電餅鐺烤制土家醬香餅。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握溫度、烤制時(shí)間、翻餅、刷醬等知識。
4:早餐豆?jié){
第四步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用黃豆等食材制作現(xiàn)磨豆?jié){。
5:早餐南瓜餅
第五步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用南瓜、白糖等食材制作南瓜餅。
醬香餅介紹:
土家香醬餅是恩施長陽土家族的一種特有的小吃,此餅以香,甜辣,脆為主要特點(diǎn),它辣而不辛,咸香松脆。在遠(yuǎn)古時(shí),每逢豐收過節(jié)早才能吃得上,據(jù)當(dāng)?shù)厝苏f:“此餅是清朝康熙年間,一位武當(dāng)山的齋法號為德福僧人,他用多年自制的齋菜及多種藥材和香料秘制而成”凡上武當(dāng)山的香客品嘗后都回味無窮,贊不絕口,后來此技術(shù)不慎流傳,幾百年來以他獨(dú)特的口感與風(fēng)味傳承于土鄉(xiāng)人間,今天它掀開了面紗走出了大山,走進(jìn)了都市,已成為都市生活不可多得的集色,香,味于一體的獨(dú)特的香醬餅大眾口味食品,在很短的時(shí)間內(nèi)暢銷熱賣于全國大中小城市。
要選擇好的醬香餅培訓(xùn)機(jī)構(gòu),一定要先做考察.醬香餅培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模是首要考察點(diǎn),同時(shí)要看醬香餅培訓(xùn)的設(shè)備好不好,醬香餅培訓(xùn)的老師也要考察,看看老師是否專業(yè),還有醬香餅培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的資質(zhì)是否是齊全的,這一點(diǎn)能直接幫你判斷出一家醬香餅培訓(xùn)機(jī)構(gòu)正不正規(guī).與此同時(shí),實(shí)地考察還需要了解學(xué)員的培訓(xùn)過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓(xùn)機(jī)構(gòu).
1,醬香餅培訓(xùn)服務(wù)好,費(fèi)用不高,還不亂收費(fèi);
2,理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,老師教,學(xué)員自己動(dòng)手制作;
3,針對學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;
4,醬香餅培訓(xùn)學(xué)員開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開店.
醬香餅培訓(xùn)時(shí)間一般根據(jù)醬香餅培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力接受能力而定.學(xué)習(xí)能力強(qiáng)接受能力強(qiáng)自然學(xué)的更快,那么醬香餅培訓(xùn)的時(shí)間也就越短.
食尚香鄭重承若:每一個(gè)醬香餅培訓(xùn)學(xué)員我們都是學(xué)會為止,所以學(xué)員不用擔(dān)心時(shí)間不夠?qū)W不會.同時(shí)在醬香餅培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好醬香餅技術(shù).
食尚香是專業(yè)的醬香餅培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在醬香餅培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,醬香餅培訓(xùn)價(jià)格不高,而且醬香餅培訓(xùn)不會出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取醬香餅培訓(xùn)的價(jià)格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細(xì)的醬香餅培訓(xùn)價(jià)格表發(fā)給您,以供您參考.
以普通的市級城市來說,學(xué)好醬香餅技術(shù)開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做醬香餅攤,這種形式的有點(diǎn)就是投入小,回本快,可操作性強(qiáng),適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做醬香餅攤這種形式的話,一半醬香餅開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做醬香餅店的.直接開醬香餅店的有點(diǎn)就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時(shí)相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開醬香餅店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時(shí)位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定
第三,醬香餅店面布置,裝修
第四,制作醬香餅設(shè)備采購
第五,制作醬香餅原料采購
第六,醬香餅店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書
1,堅(jiān)持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實(shí)行店址調(diào)查
3,力保交通便利
4,醬香餅店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
1,外觀設(shè)計(jì)合理,要求一目了然,突出醬香餅店特色
2,店面設(shè)計(jì)與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽.
3,招牌設(shè)計(jì)字體大小合理,以底色襯托文字.
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.
1,單學(xué)一個(gè)項(xiàng)目按最新優(yōu)惠活動(dòng)價(jià);
2,同時(shí)報(bào)名學(xué)二個(gè)項(xiàng)目,送一個(gè)項(xiàng)目學(xué)習(xí);
3,同時(shí)報(bào)名學(xué)三個(gè)項(xiàng)目,送二個(gè)項(xiàng)目學(xué)習(xí);
4,當(dāng)天報(bào)名再送一項(xiàng);
5,先報(bào)名一個(gè)項(xiàng)目,后再加學(xué)項(xiàng)目打八折優(yōu)惠;
6,免費(fèi)提供住宿,方便學(xué)習(xí);
7,憑車票即可報(bào)銷來校路費(fèi);
8,免費(fèi)開店技術(shù)指導(dǎo);
9,一次學(xué)習(xí)終身免費(fèi)技術(shù)升級;
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