包子

　　包子是我們中國的傳統(tǒng)早餐了，不管是在那個地方，早餐是看看那包子鋪，絕對是人多的不行;尤其是對于上班族來說，早餐吃包子真的是又方便又省事，并且包子口感柔軟，對于早晨的胃來說也不錯的選擇。

　　包子里面的餡可以根據(jù)個人的口味進(jìn)行配置，可供選擇的餡料有很多，比如肉包、豬肉大蔥餡的、芝麻餡、梅干菜肉餡、香菇青菜等等隨意配置。

　　學(xué)習(xí)做包子首先是要學(xué)習(xí)怎么把包子皮做的好吃，第一步是要學(xué)會發(fā)面。

　　1、用溫水把酵母融化好，可以適量的加一點糖;

　　2、然后把酵母水慢慢倒入面粉中攪拌成棉絮狀，揉成光滑的面團(tuán);

　　3、等面發(fā)到兩倍大的時候，用手指沾面粉在中間戳一下，不回縮就證明面發(fā)好了。

　　第二步，制作面皮。

　　1、把發(fā)好的面團(tuán)分成均勻的小面團(tuán)。

　　2、小面團(tuán)按扁扁，然后用搟面杖搟圓，搟的時候注意邊緣薄，中間厚。

　　第三步，包包子。

　　1、左手托著包子。右手用拇指和食指的縫來夾包子口;

　　?2、大母指的位置不移動，一點一點提著面皮的邊?轉(zhuǎn)著圈往前包;

　　3、面皮打著褶子轉(zhuǎn)一圈之后花紋就出來了，用大拇指捏一下收口。

　　去哪里可以學(xué)做包子?

　　如此一只精美可口的包子就出來啦，在包包子時一定要選擇帶一點肥肉的五花肉，這樣的話口感才會更好。學(xué)會包包子了自己在家也能給家人準(zhǔn)備一份可口健康的早餐了。您也想學(xué)習(xí)專業(yè)的包子制作方法就來食尚香成都小吃培訓(xùn)學(xué)校吧，專業(yè)的老師，一對一教學(xué)，學(xué)生實際操作，知道學(xué)會為止，在教學(xué)過程中不產(chǎn)生任何后續(xù)費用!