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　　“甜”是人類的舌尖所能開始感觸感染到的味道，而甜品帶給人們的絕非僅僅是口腹之欲的滿意，由于“甜”，在全世界的任何一種筆墨里都被賦予了另一層意義，那便是愉悅、幸福的感受。

　　甜品為何能在港人的泥土遍地開花?快節(jié)拍的都市生活、情面如紙、民氣涼薄等等，大概惟有甜品，才氣安慰那些只有本身才懂的寥寂;在某間甜品店一隅，停息少頃，才有心力面對(duì)外面的天下

　　甜品技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容詳情

　　香港滿記甜品

　　1、楊枝甘露系列----楊枝甘露、楊枝甘露布甸、雪山楊枝甘露、楊枝甘露豆腐花、楊枝甘露涼粉、海底椰楊枝甘露、亞答積楊枝甘露;

　　2、白雪系列----白雪黑珍珠，白雪黑糯米，芒果白雪黑糯米，海底椰白雪黑糯米;

　　3、西米露系列----椰汁西米露、芒果西米露、木瓜西米露、奇異果西米露、草莓西米露、西瓜西米露、哈密瓜西米露、椰汁西米露、椰汁涼粉西米露、芒椰奶西米露、木椰西米露、鮮雜果西米露、紅豆沙配西米露、綠豆沙配西米露、芝麻糊配西米露、核桃露配西米露、杏仁茶配西米露、玉米糊配西米露;

　　4、涼粉露系列----芒果涼粉撈、木瓜涼粉撈、奇異果涼粉撈、草莓涼粉撈、西瓜涼粉撈、哈密瓜涼粉撈、椰汁涼粉撈、芒椰奶涼粉撈、木椰涼粉撈;

　　5、珍珠露系列----芒果珍珠露、木瓜珍珠露、奇異果珍珠露、草莓珍珠露、西瓜珍珠露、哈密瓜珍珠露、椰汁珍珠露、芒椰奶珍珠露、木椰珍珠露;

　　6、鮮果冰系列----芒果冰、木瓜冰、蜜瓜冰、西瓜冰、奇異果冰、海底椰冰;

　　7、雪山系列----雪山黑珍珠、雪山?jīng)龇邸⒀┥郊t豆涼粉、雪山楊枝甘露、雪山榴蓮、雪山孖寶;

　　8、榴蓮特區(qū)----榴蓮班戟、榴蓮糯米糍、榴蓮?fù)?、榴蓮布?

　　9、中式糖水/水果配豆腐花----紅豆沙配豆腐花、綠豆沙配豆腐花、芝麻糊配豆腐花、核桃露配豆腐花、杏仁茶配豆腐花、玉米糊配豆腐花、楊枝豆腐花、椰汁豆腐花、海底椰豆腐花、芒果豆腐花、甘露豆腐花、木瓜豆腐花、哈密瓜豆腐花、西瓜豆腐花、奇異果豆腐花、鮮什果豆腐花;

　　10、涼粉/龜苓膏水果撈----紅豆沙配涼粉、綠豆沙配涼粉、椰汁涼粉、芒果涼粉、木瓜涼粉、哈密瓜涼粉、西瓜涼粉、奇異果涼粉、海底椰涼粉、椰汁西米露涼粉、鮮雜果涼粉。

　　11、燉品系列----原只木瓜燉雪蛤膏，鮮奶蛋白燉雪蛤膏，紅蓮冰糖燉雪蛤膏，杏汁蓮子燉雪蛤膏;

　　12、亞荅枳系列----芒果亞荅枳、木瓜亞荅枳、哈密瓜亞荅枳、西瓜亞荅枳、奇異果亞荅枳、亞荅枳龜苓膏、亞荅枳燒仙草;

　　13、海底椰系列----芒果海底椰、木瓜海底椰、哈密瓜海底椰、西瓜海底椰、奇異果海底椰、海底椰龜苓膏、海底椰涼粉;

　　香港許留山甜品

　　14、鮮果汁系列----芒果汁、椰子汁、木瓜汁、奇異果汁、草莓汁、西瓜汁、哈密瓜汁、橙汁、番石榴汁、蘋果汁、雪梨汁、紅蘿卜汁;

　　15、椰奶系列----芒椰奶西、紅豆椰奶、芒果椰奶、木瓜椰奶、奇異果椰奶、草莓椰奶、西瓜椰奶、哈密瓜椰奶;

　　16、多芒系列----多芒西米撈、多芒椰汁黑糯米、多芒神冰、多芒小丸子、多芒鴛鴦黑糯米、多芒撈河、多芒亮晶晶;

　　17、小丸子系列----椰汁丸子西米、椰汁丸子黑糯米、紅白小丸子、小丸子配芝麻糊、小丸子配杏仁糊、小丸子配玉米糊;

　　18、果盤造型----芒果撈嘢，海底撈嘢，鮮雜果芒果布甸、什果彩虹、鮮什果盤、情迷森林，太和誘惑;

　　19、鮮果爽系列----粒粒芒果爽/蘆薈爽/雪蛤爽/水晶爽/龜苓爽、木瓜芒果爽/蘆薈爽/雪蛤爽/水晶爽/龜苓爽、蜜瓜芒果爽/蘆薈爽/雪蛤爽/水晶爽/龜苓爽、西瓜芒果爽/蘆薈爽/雪蛤爽/水晶爽/龜苓爽、奇異果芒果爽/蘆薈爽/雪蛤爽/水晶爽/龜苓爽、芒椰芒果爽/蘆薈爽/雪蛤爽/水晶爽/龜苓爽、木椰芒果爽/蘆薈爽/雪蛤爽/水晶爽/龜苓爽;

　　20、雪蛤系列----芒果雪蛤西米撈、椰汁雪蛤西米撈、紅豆椰汁雪蛤膏、原只木瓜燉雪蛤膏、紅蓮冰糖雪蛤膏、鮮奶雪蛤燉蛋白、鮮奶木瓜燉雪蛤、椰汁木瓜雪蛤膏、雪蛤楊枝金撈;

　　21、楊枝西米撈系列----楊枝芒果西米撈、楊枝木瓜西米撈、楊枝奇異果西米撈、楊枝草莓西米撈、楊枝西瓜西米撈、楊枝哈密瓜西米撈、楊枝椰汁西米撈、楊枝西米撈雙溝;

　　22、楊枝涼粉撈系列----楊枝芒果涼粉撈、楊枝木瓜涼粉撈、楊枝奇異果涼粉撈、楊枝草莓涼粉撈、楊枝西瓜涼粉撈、楊枝密瓜涼粉撈、楊枝椰子涼粉撈、楊枝涼粉撈雙溝;

　　23、楊枝珍珠撈系列----楊枝芒果珍珠撈、楊枝木瓜珍珠撈、楊枝奇異果珍珠撈、楊枝草莓珍珠撈、楊枝西瓜珍珠撈、楊枝密瓜珍珠撈、楊枝椰子珍珠撈、楊枝珍珠撈雙溝;

　　臺(tái)式甜品類

　　24、臺(tái)式冰凍飲品系列----芒果冰、木瓜冰、奇異果冰、草莓冰、西瓜冰、哈密瓜冰、椰子冰、榴蓮冰、橙冰、菠蘿冰、蘋果冰、檸檬冰、什果冰;

　　25、鮮芋仙芋圓、豆花系列----芋圓1號(hào)，芋圓2號(hào)，芋圓3號(hào)，芋圓4號(hào)，椰汁西米芋圓，椰汁紅豆芋圓;

　　26、仙草系列----仙草1號(hào)，仙草2號(hào)，仙草3號(hào)，仙草4號(hào);

　　27、綿綿冰系列----草莓綿綿冰，香芋綿綿冰，芒果綿綿冰，牛奶綿綿冰，椰汁綿綿冰，藍(lán)莓綿綿冰，巧克力綿綿冰，薄荷綿綿冰。

　　廣東糖水類

　　28、雙皮奶系列----蓮子雙皮奶、紅豆雙皮奶、木瓜雙皮奶、西米雙皮奶、雙皮奶窩蛋;

　　29、姜撞奶系列----沙灣姜撞奶、芒果姜撞奶、紅豆姜撞奶、蓮子姜撞奶、百合姜撞奶;

　　30、黑糯米系列----椰汁黑糯米、椰汁芒果黑糯米、椰汁雪蛤芒果黑糯米、芒椰黑糯米、木瓜椰汁黑糯米;

　　31、龜苓膏系列----蜂蜜龜苓膏、芒果龜苓膏、木瓜龜苓膏、奇異果龜苓膏、海底椰龜苓膏、鮮雜果龜苓膏、煉乳龜苓膏、椰汁龜苓膏、椰汁西米露龜苓膏、綠豆沙配龜苓膏;

　　32、糖水配搭系列----芝麻糊配紅豆沙、芝麻糊配杏仁茶、芝麻糊配核桃露、芝麻糊配玉米糊、核桃露配杏仁茶、芝麻糊配黑糯米、核桃露配紅豆沙、杏仁茶配黑糯米、核桃露配黑糯米、玉米糊配紅豆沙、玉米糊配杏仁茶、椰汁黑糯米、紅豆沙配杏仁茶、綠豆沙配杏仁茶、紅豆沙配綠豆沙，紅豆沙西米露;

　　33、豆沙和手磨糊----紅豆沙、綠豆沙、芝麻糊、杏仁茶、玉米糊、核桃露、湯丸配核桃露杏仁茶、湯丸配芝麻糊杏仁茶、紅豆沙涼粉、湯丸配芝麻糊紅豆沙、湯丸配芝麻糊核桃露;

　　34、紅棗系列----紅棗燉桂圓、紅棗雪耳蓮子、紅蓮燉蛋;

　　35、雪耳系列----南北杏雪耳燉木瓜、雪耳燉桂圓、南北杏燉雙雪(雪梨雪耳)、雪耳燉蛋;

　　36、蓮子系列----蓮子燉雪耳、蓮子燉百合、蓮子百合燉雪耳;

　　37、木瓜系列----椰奶燉木瓜、鮮奶燉木瓜、雪耳燉木瓜、原只木瓜燉雪耳;

　　38、雪梨系列----冰糖燉雪梨、南北杏燉雪梨、川貝燉雪梨;

　　39、湯圓系列----蓮蓉湯圓、凈丸配姜水、椰蓉湯圓、芝麻蓉湯圓、豆蓉湯圓、甜酒湯圓、甜酒雞蛋湯圓、鮮奶湯圓、芝麻糊湯圓、椰汁湯圓、紅豆沙湯圓、綠豆沙湯圓、西米湯圓、蓮子鮮奶湯圓、冰糖雪耳湯圓、湯圓配杏仁茶;

　　精致糕點(diǎn)類

　　40、布甸系列----芒果布甸、香芋布甸、草莓布甸、青蘋果布甸、鮮什果芒果布甸;

　　41、糯米糍系列----芒果糯米糍、木瓜糯米糍、榴蓮糯米糍、蓮蓉糯米糍、芝麻糯米糍、花生糯米糍、紅豆糯米糍;

　　42、班戟系列----芒果班戟、木瓜班戟、榴蓮班戟、香蕉班戟;

　　43、椰汁糕系列----椰汁紅豆糕，椰汁紫米糕;

　　44、糖不甩系列;

　　45、水晶腸粉系列----芒果腸粉、木瓜腸粉;

　　46、水果河粉系列----芒果河粉、木瓜河粉、哈密瓜河粉、西瓜河粉、奇異果河粉;

　　47、果凍系列----芒果果凍、木瓜果凍、奇異果果凍、草莓果凍、哈密瓜果凍、椰汁果凍;

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