- 食材 -
榴蓮肉200g、淡奶油200ml、油適量、砂糖適量、雞蛋2個、低粉100g、糖粉50g
- 做法 -
先把雞蛋攪拌均勻，再把糖粉和砂糖倒進(jìn)攪拌均勻，比較后把低粉也倒進(jìn)攪拌均勻，是稍微稀薄的面糊。
煎鍋上倒入油，然后倒入兩羹面糊，小心攤開，剪成薄片的樣子就好，不用太薄。
淡奶油干性打發(fā)，就是拿起來不掉下去。
榴蓮肉壓成榴蓮肉泥。
然后就可以包班戟了，先把打好的淡奶油輕輕抹一層，再把榴蓮肉泥抹上，又是一層，比較后再抹上一層淡奶油。
接下來疊起來，包住里面的榴蓮陷就行了，先把一邊折起來，再把另一邊也折起來，完全把餡包在里面，包成方型就可以了。
然后輕輕地翻過來就是好看又好吃的榴蓮班戟了。
早餐面點(diǎn)