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做縉云燒餅生意一個(gè)月能賺多少錢

食尚香   |   2017-09-21

縉云燒餅

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  很多人看到縉云燒餅非?;?因此想要做縉云燒餅來賺錢.但是在做縉云燒餅之前首先需要考慮的問題就是,賣縉云燒餅賺錢嗎?針對這個(gè)問題,不同人有著不同的看法,下面我們就一起來看看三位做縉云燒餅的朋友他們的收入吧.用事實(shí)來說話,看看做縉云燒餅到底能不能做賺錢.

做縉云燒餅生意一個(gè)月能賺多少錢

  下面通過三個(gè)案例,希望可以對有意了解這行業(yè)的大家有一些幫助。

大學(xué)生擺攤賣燒餅賺錢月入萬元

  每天早上6點(diǎn),在中南財(cái)經(jīng)政法大學(xué)附近政苑小區(qū)“餐飲一條街”上,一名身穿藍(lán)色工作服,戴著眼鏡,面相斯文的年輕人關(guān)曉冠都會(huì)在自己的攤位前大聲吆喝。“千層餅雞蛋餅醬香餅,酥脆可口,免費(fèi)加熱……”接著一些在街上買早點(diǎn)的學(xué)生便將小攤圍了起來,“給我來2塊錢的醬香餅”、“3塊錢的千層餅,加辣椒”……。

  關(guān)曉冠是河南許昌人,2012年6月畢業(yè)后,關(guān)曉冠找了份在湖南長沙一家冰淇淋店的銷售工作。“說是做銷售,但是制冰、打冰、包裝等環(huán)節(jié)都要參與,每天還要加班到八九點(diǎn),人很累,月薪只有2000多元。做了兩個(gè)月我就閃人了。”

  辭職后的關(guān)曉冠萌發(fā)了創(chuàng)業(yè)的想法。“父母都是郊區(qū)的農(nóng)民,不可能給我創(chuàng)業(yè)提供很多經(jīng)濟(jì)上的幫助,我只能先從投入少、門檻低的賣餅生意做起。武漢的高校學(xué)生多,商機(jī)應(yīng)該不少。”關(guān)曉冠琢磨了幾天,決定來到武漢考察市場。去年9月,他在華師大、武科大等高校周邊蹲點(diǎn)觀察后,決定把開店地點(diǎn)選在人流量和商業(yè)氛圍都不錯(cuò)的中南財(cái)經(jīng)政法大學(xué)附近。

  關(guān)曉冠拿著父母資助的4萬元,買來烤餅爐、微波爐等器材,租下了中南財(cái)經(jīng)政法大學(xué)政苑小區(qū)內(nèi)的一個(gè)5平方米的攤位,并專門請一名有秘制配料的師傅手把手教自己做餅的工序。每天起早貪黑辛苦工作,當(dāng)起了燒餅哥。目前一天要做近200斤餅,每斤賣7元,除去成本一天可以賺600多元,每月賣燒餅的利潤超過萬元。

  關(guān)曉冠說當(dāng)時(shí)選了這個(gè)門檻較低的行當(dāng)創(chuàng)業(yè),做得還算順利,就是每天守在攤位上十幾個(gè)小時(shí),學(xué)習(xí)和休息時(shí)間太少。以后考慮再找個(gè)合適地方開間分店,再請幾名幫工,希望小小的燒餅生意越來越好。

周大姐賣燒餅根據(jù)季節(jié)轉(zhuǎn)換品種

  周大姐花幾千元買來了設(shè)備,又花近萬元做好了裝修,7月炎炎夏季,周大姐的燒餅店終于開張了。新生事物當(dāng)然吸引了周邊人群的注意力,可周大姐還是發(fā)現(xiàn)夏天開燒餅店,不少顧客吃著燒餅嫌太干。于是,她及時(shí)為小店配備了豆?jié){機(jī)與果汁機(jī),還打出了現(xiàn)榨豆?jié){的條幅,千元投資,只用兩臺(tái)小機(jī)器,卻立即解決了大問題。

  之后,周大姐根據(jù)季節(jié)的變化不停轉(zhuǎn)換產(chǎn)品。秋天到來后,天氣沒有那么燥熱了,她就增加了肉類燒餅的供應(yīng),而適當(dāng)減少甜燒餅的數(shù)量;到了初冬,她又增加了熱豆?jié){的生產(chǎn);原來研制的16種產(chǎn)品比較后被她去粗取精,精簡到了12種。變來變?nèi)ィ偸歉鞖?,跟著需求走,小生意長盛不衰,不覺之間做過了半年。

江都靠擺攤賣燒餅月入五六千的一對大學(xué)生夫妻

  一對年輕夫妻,鄭倫武(男)和徐華芳(女)在路邊擺攤叫賣現(xiàn)烤燒餅,這已成了揚(yáng)州市江都東苑社區(qū)南門外一道特別的“風(fēng)景”,因?yàn)樗麄z都是大學(xué)畢業(yè)生。兩個(gè)風(fēng)華正茂,受過高等教育的年輕夫婦,怎么會(huì)選擇擺燒餅攤?

  徐華芳畢業(yè)后,在南京一所私立醫(yī)院當(dāng)護(hù)士。后經(jīng)老家人介紹,認(rèn)識(shí)了鄭倫武,兩人情投意合。那時(shí),小鄭剛畢業(yè),投奔大城市上海發(fā)展,由于專業(yè)不對口,缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn),在上海工作一年多,處處碰壁,每月掙三四千元,去掉房租后,每月成了“月光族”。在壓力打擊下,小鄭決定投奔江都賣燒餅的哥哥。小徐和小鄭的感情漸漸升溫,不久,兩人結(jié)婚。起初,小徐對小鄭干燒餅這行比較反對,但比較終還是沒拗過小鄭,她辭去南京的工作,兩人一同來到江都學(xué)做燒餅。

  徐華芳說每天中午12點(diǎn)過后,有大約一小時(shí)的休息時(shí)間,下午兩點(diǎn)左右,燒餅攤又開始忙活起來,一直要忙到傍晚6點(diǎn)半左右收攤?;丶液?,還要為第二天做準(zhǔn)備,和面粉,準(zhǔn)備芝麻、鹽、糖等。每天晚上,這樣來回折騰到9點(diǎn)多才能休息。第二天凌晨4點(diǎn)多,小兩口又要出門擺攤了,日復(fù)一日,年復(fù)一年。

  這期間也遇到過不少受氣的事,小鄭表示,大多數(shù)顧客是好的,難得也會(huì)遇到一部分蠻不講理、脾氣暴躁的顧客。起初,他不懂做生意,好幾回還跟顧客起沖突。后來,他漸漸悟出回頭客很重要,與客人打交道,顧客是上帝。于是,再遇到類似受氣的事,他學(xué)會(huì)了忍耐。小鄭說,選擇賣燒餅只是暫時(shí)的,解決他們眼前生活問題,關(guān)鍵是為今后發(fā)展積累鋪墊。

  目前,每月除成本以外,可掙五六千元,接下來,準(zhǔn)備開個(gè)餐飲連鎖店,等積累到一定資金后,帶老婆去外面學(xué)點(diǎn)管理經(jīng)驗(yàn),想開連鎖餐飲店,管理很重要。這兩年賣燒餅讓小鄭的眼光變得不那么高了,他知道做什么事都需要積累。

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