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縉云燒餅是浙江縉云縣有名的傳統(tǒng)小吃。用梅干菜和夾心肉在炭爐內(nèi)壁上烤出來的，所以具有鍋里做出來的餅所沒有的獨特香味?？N云燒餅的文化淵源有軒轅黃帝與明太祖朱元璋，都是皇上啊，實乃宮廷小吃流落民間也。

縉云燒餅是浙江縉云縣有名的漢族傳統(tǒng)小吃，現(xiàn)在全國各地的燒餅品種很多。但是近年來就數(shù)縉云燒餅最火。2005年小虎(盧曉武)寫的《縉云燒餅》歌曲開始大街小巷的廣為流傳由于燒餅大受各地人們的喜悅，外出烤餅人數(shù)每年多達(dá)近千人，足跡遍布全國各地。

縉云燒餅表皮松脆，內(nèi)質(zhì)軟糯，麥香、肉香、蔥香、芝麻香、糖油香，經(jīng)高溫縉云燒餅熔成一氣，咸淡適宜，油而不膩，再加糖油淡淡的甜賽過味精，慢慢咀嚼，細(xì)細(xì)品味，真比軒轅黃帝還要享受!

縉云燒餅技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容詳情

1、縉云燒餅的系統(tǒng)講述;

2、縉云燒餅原料的選購;

3、縉云燒餅食材的預(yù)加工;

4、縉云燒餅加工的基本標(biāo)準(zhǔn);

5、縉云燒餅加工的工藝步驟;

6、縉云燒餅經(jīng)營定價原則;

7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8、經(jīng)營選址與生意技巧，投資分析，經(jīng)營管理。

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