用料
大米
五花肉
花椒
生抽
紅燒汁
老抽
糖
鹽
雞粉
米粉蒸肉的做法
大米加幾粒花椒放進鐵鍋
開始翻炒，等待大米出來米香味，微微發(fā)黃就可以出鍋了
大米盛出來涼透
放到料理機里
打成米粉
選擇上好五花肉
切大片，稍微厚一點好吃
加入蠔油
加入紅燒汁
加入食鹽
加入雞精
加入白糖
攪拌均勻腌制二十分鐘入味
加入米粉
略微加一點油和水防止肉在蒸制的過程中變干
把肉片排到碗中
放到蒸鍋里，中火蒸制一個小時二十分鐘。
鍋里的水記得一次填滿，否則就干鍋了喔!
出鍋
香噴噴啊!
小貼士
打成米粉
早餐面點