不可否認(rèn)的，當(dāng)今的餐飲行業(yè)遍地開了花，縱使市場混雜，快餐行業(yè)也能在眾多的行業(yè)中脫穎而出，成為時下餐飲行業(yè)中普通人創(chuàng)業(yè)的首選。藜蒿炒臘肉，是中國江西省鄱陽湖沿岸一帶傳統(tǒng)風(fēng)味名菜，以藜蒿、臘肉等食材用料烹制，臘肉金黃，藜蒿青綠，脆嫩爽口，且有一股特別的清香味道。備受大眾消費(fèi)者的喜愛。
1.講述藜蒿炒臘肉的主原料認(rèn)識及基礎(chǔ)知識。
2.講解各種調(diào)料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.藜蒿炒臘肉輔料的配制、火候、撒料食用方法。
4.未售完半成品的保存方法。
5.藜蒿炒臘肉設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵蟆?/strong>
6.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，經(jīng)營的模式和管理方法。
在眾多餐飲創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目中，藜蒿炒臘肉的成本和它的收銀回饋率是不成正比的，他的投入資金非常的低，而它所帶來的收銀實(shí)現(xiàn)目標(biāo)是相當(dāng)高的?；旧希梢宰屛覀冄杆俚膶?shí)現(xiàn)快速致富的創(chuàng)業(yè)目的。
通過市場考察，我們可以發(fā)現(xiàn)快餐的收銀實(shí)現(xiàn)目標(biāo)是相當(dāng)豐厚的。現(xiàn)代生活水平的提高，飲食節(jié)奏的加快給快餐的市場，帶來廣泛的需求量，而只要推出養(yǎng)生健康綠色的飲食觀念，就能夠得到消費(fèi)者的認(rèn)可，就能夠符合當(dāng)?shù)厥袌霭l(fā)展的潮流。食尚香成都小吃培訓(xùn)學(xué)校期待廣大投資商前來考察。
早餐面點(diǎn)