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1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;
2.油潑削筋面的配方及制作技術;
3.油潑削筋面的技巧及保存;
4.油潑削筋面各種配料的制作及要點;
5.原料采購、存放、保鮮技術;
6.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。
市面上有各種品牌的面館,其中油潑削筋面在行業(yè)當中非常的出名,無論從哪方面來看,都做到了行業(yè)當中的精益求精。油潑削筋面營養(yǎng)豐富,做工精細,價格合理,爽滑筋道,味道正宗,在廣闊的餐飲市場上發(fā)展前景良好,非常適合小本經營。
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