想學(xué)做魚餅嗎?

　　小魚餅的制作，在韓國已有600多年的歷史了，比較早在高麗時代已有人用銅制模具，將和好的面到入其中，放至火上翻烤，當(dāng)時的口味及外形與現(xiàn)在已有些相似，后來制作者們又不斷改進精做，有在面中添加各種好吃的餡，口味及外形越來越好了起來。 烤制小魚餅在當(dāng)時就已經(jīng)是集會，婚禮，壽宴上必不可少的食品了。 由于當(dāng)時制作成本較高，百姓平時還吃不上，一直到光復(fù)后，隨著經(jīng)濟飛速發(fā)展，小魚餅才真正發(fā)展成今天這樣隨處可見的小食品。 小魚餅并非是用魚制成的，而是作成魚的形狀，魚鱗、眼睛都看得見的面餅，在魚形模具中放上配制好的面，加上各式的餡，在爐上轉(zhuǎn)動，翻轉(zhuǎn)。3至5分鐘就好了吃起來特別暖人心。

　　魚餅怎么做?魚餅做法配方

　　小魚餅，又叫魚型燒、大阪燒，因形似小魚而得名，在韓國、日本、臺灣甚是流行，是久盛不衰的風(fēng)味小吃，被譽為“誘人的美味，極致的享受”。但并非是用魚制成的，而是在魚形狀的模具里放入配制好的面料，加入各式餡。在專用爐具上烘烤就做成有鱗、眼睛的魚形狀惟妙惟肖的小魚餅?？谖抖鄻佑卸股场⑶煽肆?、果凍、草莓、肉蛋等系列餡料。成本0.2元，賣五角至一元錢利潤可觀。

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項目的基礎(chǔ)知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止。

　　魚餅培訓(xùn)種類：

　　紅豆味小魚餅、巧克力味小魚餅、草莓味小魚餅、菠蘿味小魚餅、豆沙小魚餅、奶油小魚餅、草霉小魚餅、蘋果小魚餅、菠蘿小魚餅、哈密瓜小魚餅等等

　　魚餅的培訓(xùn)課程：

　　1、參觀韓國小魚餅的全部制作流程。

　　2、韓國小魚餅經(jīng)營器具、設(shè)備的使用方法和維護。

　　3、講解韓國小魚餅原材料作用及分類、選料、配比、及加工。

　　4、韓國小魚餅制作流程與技巧。

　　5、獨立完成產(chǎn)品的制作;反復(fù)實踐練習(xí),熟練操作。

　　6、韓國小魚餅經(jīng)營方法與技巧,原料與設(shè)備采購?fù)緩健?/span>

　　魚餅介紹：

　　魚餅有上千年的歷史，長期以來只在皇宮貴族的御宴中流行。相傳在上古時期，舜帝南巡，深得他寵幸的瀟湘二妃陪伴左右。由于旅途勞累，二妃茶飯不思，日漸消瘦。無奈中舜帝便尋名方，仍不能緩解。后來一個名叫伯的漁夫，奉上他精心制作的魚餅，瀟湘二妃吃后，頓覺精神倍增，旅途勞累一掃而除。愛民如子的舜帝，見魚餅如此神奇，遂令伯將制作方法傳與眾人，自此魚餅廣為流行。

魚餅培訓(xùn)哪家好

　　要選擇好的魚餅培訓(xùn)機構(gòu),一定要先做考察.魚餅培訓(xùn)機構(gòu)的規(guī)模是首要考察點,同時要看魚餅培訓(xùn)的設(shè)備好不好,魚餅培訓(xùn)的老師也要考察,看看老師是否專業(yè),還有魚餅培訓(xùn)機構(gòu)的資質(zhì)是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家魚餅培訓(xùn)機構(gòu)正不正規(guī).與此同時,實地考察還需要了解學(xué)員的培訓(xùn)過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓(xùn)機構(gòu).

食尚香魚餅培訓(xùn)優(yōu)勢

　　1,魚餅培訓(xùn)服務(wù)好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實操,以實操為主,老師教,學(xué)員自己動手制作;

　　3,針對學(xué)員實情,制定適合的學(xué)習(xí)計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

　　4,魚餅培訓(xùn)學(xué)員開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗的學(xué)員成功開店.

魚餅培訓(xùn)時間

　　魚餅培訓(xùn)時間一般根據(jù)魚餅培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力接受能力而定.學(xué)習(xí)能力強接受能力強自然學(xué)的更快,那么魚餅培訓(xùn)的時間也就越短.

　　食尚香鄭重承若:每一個魚餅培訓(xùn)學(xué)員我們都是學(xué)會為止,所以學(xué)員不用擔(dān)心時間不夠?qū)W不會.同時在魚餅培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好魚餅技術(shù).

魚餅培訓(xùn)價格

　　食尚香是專業(yè)的魚餅培訓(xùn)機構(gòu),在魚餅培訓(xùn)收費這一塊是非常合理以及透明的,魚餅培訓(xùn)價格不高,而且魚餅培訓(xùn)不會出現(xiàn)亂收費的情況.如果你想要直接獲取魚餅培訓(xùn)的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的魚餅培訓(xùn)價格表發(fā)給您,以供您參考.

魚餅開店資金

　　以普通的市級城市來說,學(xué)好魚餅技術(shù)開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:

　　第一種是資金較小,則考慮做魚餅攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做魚餅攤這種形式的話,一半魚餅開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

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　　第二種是資金比較大,考慮做魚餅店的.直接開魚餅店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開魚餅店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

魚餅開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定

　　第三,魚餅店面布置,裝修

　　第四,制作魚餅設(shè)備采購

　　第五,制作魚餅原料采購

　　第六,魚餅店審批手續(xù),辦理各項證書

魚餅店選址技巧

　　1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,實行店址調(diào)查

　　3,力保交通便利

　　4,魚餅店選擇人口增加較快的地方

　　5,租金合理

魚餅店裝修技巧

　　1,外觀設(shè)計合理,要求一目了然,突出魚餅店特色

　　2,店面設(shè)計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽.

　　3,招牌設(shè)計字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

魚餅培訓(xùn)常見問題解答