想學(xué)做三杯甲魚嗎?

　　三杯甲魚是江西省漢族小吃，以以甲魚、豬油、醬油、甜酒娘、蔥結(jié)、姜塊為主要食材制作的美食，其味香濃醇，原汁原味。

　　營養(yǎng)價(jià)值

　　甲魚富含蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽、維生素A、維生素B1、維生素B2、煙酸、碳水化合物、脂肪等多種營養(yǎng)成分。此外，龜甲富含骨膠原、蛋白質(zhì)、脂肪、肽類和多種酶以及人體必需的多種微量元素。

　　三杯甲魚怎么做?三杯甲魚做法配方

　　三杯甲魚是先將甲魚斬去頭，放入沸水鍋內(nèi)燙片刻撈出，用清水刮凈白膜和粘液，用刀沿魚背殼四周剖開，取出內(nèi)臟洗凈，剁成2.5厘米見方的塊。然后將腳魚盛入砂缽內(nèi)，放入輔料，加蓋用旺火燒沸后，移置小火上，燜至酥爛，然后上旺火收稠鹵汗取出蔥結(jié)、姜塊，放入味精，撒上椒粉，淋上麻油裝盤即成。特點(diǎn)：味香濃醇，原汁原味。

　　項(xiàng)目介紹：

　　本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項(xiàng)目的基礎(chǔ)知識(shí)(理論課程)。開始實(shí)操課程，按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方，老師一對(duì)一示范操作，學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動(dòng)手， 老師旁邊督導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止。

　　三杯甲魚的培訓(xùn)課程：

　　1：豬肉處理

　　第一步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何處理豬肉的腥味。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握方法、技巧等知識(shí)。

　　2：甲魚處理

　　第二步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類原料的處理方法。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握甲魚原料的清洗、處理等知識(shí)。

　　3：腌制

　　第三步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)食材腌制方法。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)甲魚的去腥、增嫩等知識(shí)。

　　4：配菜

　　第四步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何處理、切制、搭配各種配菜。

三杯甲魚培訓(xùn)哪家好

　　要選擇好的三杯甲魚培訓(xùn)機(jī)構(gòu),一定要先做考察.三杯甲魚培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模是首要考察點(diǎn),同時(shí)要看三杯甲魚培訓(xùn)的設(shè)備好不好,三杯甲魚培訓(xùn)的老師也要考察,看看老師是否專業(yè),還有三杯甲魚培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的資質(zhì)是否是齊全的,這一點(diǎn)能直接幫你判斷出一家三杯甲魚培訓(xùn)機(jī)構(gòu)正不正規(guī).與此同時(shí),實(shí)地考察還需要了解學(xué)員的培訓(xùn)過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓(xùn)機(jī)構(gòu).

食尚香三杯甲魚培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

　　1,三杯甲魚培訓(xùn)服務(wù)好，費(fèi)用不高，還不亂收費(fèi);

　　2,理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,老師教,學(xué)員自己動(dòng)手制作;

　　3,針對(duì)學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

　　4,三杯甲魚培訓(xùn)學(xué)員開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開店.

三杯甲魚培訓(xùn)時(shí)間

　　三杯甲魚培訓(xùn)時(shí)間一般根據(jù)三杯甲魚培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力接受能力而定.學(xué)習(xí)能力強(qiáng)接受能力強(qiáng)自然學(xué)的更快,那么三杯甲魚培訓(xùn)的時(shí)間也就越短.

　　食尚香鄭重承若:每一個(gè)三杯甲魚培訓(xùn)學(xué)員我們都是學(xué)會(huì)為止,所以學(xué)員不用擔(dān)心時(shí)間不夠?qū)W不會(huì).同時(shí)在三杯甲魚培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好三杯甲魚技術(shù).

三杯甲魚培訓(xùn)價(jià)格

　　食尚香是專業(yè)的三杯甲魚培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在三杯甲魚培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,三杯甲魚培訓(xùn)價(jià)格不高,而且三杯甲魚培訓(xùn)不會(huì)出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取三杯甲魚培訓(xùn)的價(jià)格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會(huì)將詳細(xì)的三杯甲魚培訓(xùn)價(jià)格表發(fā)給您,以供您參考.

三杯甲魚開店資金

　　以普通的市級(jí)城市來說,學(xué)好三杯甲魚技術(shù)開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:

　　第一種是資金較小,則考慮做三杯甲魚攤,這種形式的有點(diǎn)就是投入小,回本快,可操作性強(qiáng),適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做三杯甲魚攤這種形式的話,一半三杯甲魚開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

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　　第二種是資金比較大,考慮做三杯甲魚店的.直接開三杯甲魚店的有點(diǎn)就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時(shí)相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開三杯甲魚店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時(shí)位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

三杯甲魚開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定

　　第三,三杯甲魚店面布置,裝修

　　第四,制作三杯甲魚設(shè)備采購

　　第五,制作三杯甲魚原料采購

　　第六,三杯甲魚店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書

三杯甲魚店選址技巧

　　1,堅(jiān)持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,實(shí)行店址調(diào)查

　　3,力保交通便利

　　4,三杯甲魚店選擇人口增加較快的地方

　　5,租金合理

三杯甲魚店裝修技巧

　　1,外觀設(shè)計(jì)合理,要求一目了然,突出三杯甲魚店特色

　　2,店面設(shè)計(jì)與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽.

　　3,招牌設(shè)計(jì)字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

三杯甲魚培訓(xùn)常見問題解答