想學做肉粥嗎?

　　正宗肉粥技術去哪學，要學就到食尚香小吃培訓中心來。肉粥是廣東漢族特色美食，屬中國八大菜系粵菜的一種常見的粥，廣東人擅長煲湯，制作各種美味的粥類食品自不在話下。肉粥以切成小塊的皮蛋及咸瘦肉為配料。肉粥在香港很受歡迎，所有粥面專門店及中式酒樓都必有這種粥提供。過，不同餐廳的煮法略有不同：有的以攪碎了的豬肉，亦有以切成絲的豬肉。采用不同的瘦肉，會為粥帶來不同的口感，但味道則相去不遠。在內(nèi)地，有人會在進食前加上香油及蔥花，但在香港則只會加蔥花或薄脆。另外，亦有從肉粥演變而成的肉片粥，采用了新鮮的肉片，而不是腌過的咸瘦肉作配料。

　　肉粥怎么做?肉粥做法配方

　　來食尚香學習肉粥制作技術，師傅一對一無保留的傳授小吃培訓技術，讓您得到小吃制作技術的核心配料配方，通過培訓學校學習，您將從零開始，學成后達到獨立自主操作，自己開店經(jīng)營。讓您在小吃行業(yè)中做的越來越自信，越來越有底氣。

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學員領悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止。

　　肉粥的培訓種類：

　　皮帶瘦肉粥培訓、菜干紅蘿卜粥培訓、豬骨粥培訓、魚蓉粥培訓、狀元及第粥培訓、豬肝粥培訓、魚片粥培訓、要豬瘦肉粥培訓、芝麻粥培訓、牛肉粥培訓、烏雞肉粥培訓、木耳粥培訓、胡桃粥培訓、枸杞粥培訓、栗子粥培訓、百合杏仁粥培訓、黑芝麻糯米粥培訓、雞肉粥培訓、魷魚粥培訓、臘八粥培訓

　　肉粥的培訓課程：

　　1.產(chǎn)品技術大全概述。

　　2.原料、配料、設備、工具、機器、認識鑒別、操作要領。

　　3.原料、配料、設備、采購方案

　　4.原料存放、保險技術。

　　5.配料存放、培訓技術。

　　起源故事

　　肉粥是以鮮肉切成薄片，放進滾燙的粥內(nèi)煮熟，加調(diào)料后食用。依照羅天益在《寶鑒》民載：粳米、粟米做成的粥，氣味淡薄，陽中帶陰，所以清淡舒暢，能利小便。有一人病危，但從不吃藥。醫(yī)生叫他吃粟粥，杜絕其它食物，十天過后病情好轉(zhuǎn)，一個月過后痊愈。這就是五谷都能治病的原理。

　　營養(yǎng)價值：

　　1、具有補脾胃、益氣血、除濕氣、消水腫、強筋骨等作用，再配以粳米煮粥，更宜脾胃之氣

　　2、可脾胃健壯、氣血充盈、筋骨強健。

肉粥培訓哪家好

　　要選擇好的肉粥培訓機構,一定要先做考察.肉粥培訓機構的規(guī)模是首要考察點,同時要看肉粥培訓的設備好不好,肉粥培訓的老師也要考察,看看老師是否專業(yè),還有肉粥培訓機構的資質(zhì)是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家肉粥培訓機構正不正規(guī).與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.

食尚香肉粥培訓優(yōu)勢

　　1,肉粥培訓服務好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實操,以實操為主,老師教,學員自己動手制作;

　　3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

　　4,肉粥培訓學員開店指導,幫助沒有開店經(jīng)驗的學員成功開店.

肉粥培訓時間

　　肉粥培訓時間一般根據(jù)肉粥培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么肉粥培訓的時間也就越短.

　　食尚香鄭重承若:每一個肉粥培訓學員我們都是學會為止,所以學員不用擔心時間不夠?qū)W不會.同時在肉粥培訓學習過程中,食尚香將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好肉粥技術.

肉粥培訓價格

　　食尚香是專業(yè)的肉粥培訓機構,在肉粥培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,肉粥培訓價格不高,而且肉粥培訓不會出現(xiàn)亂收費的情況.如果你想要直接獲取肉粥培訓的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的肉粥培訓價格表發(fā)給您,以供您參考.

肉粥開店資金

　　以普通的市級城市來說,學好肉粥技術開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:

　　第一種是資金較小,則考慮做肉粥攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內(nèi)資金小的學員.而考慮做肉粥攤這種形式的話,一半肉粥開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

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　　第二種是資金比較大,考慮做肉粥店的.直接開肉粥店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開肉粥店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

肉粥開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定

　　第三,肉粥店面布置,裝修

　　第四,制作肉粥設備采購

　　第五,制作肉粥原料采購

　　第六,肉粥店審批手續(xù),辦理各項證書

肉粥店選址技巧

　　1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,實行店址調(diào)查

　　3,力保交通便利

　　4,肉粥店選擇人口增加較快的地方

　　5,租金合理

肉粥店裝修技巧

　　1,外觀設計合理,要求一目了然,突出肉粥店特色

　　2,店面設計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽.

　　3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

肉粥培訓常見問題解答