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　　豬腦花，又稱“腦花”，即豬的腦髓。豬腦花表面有膜，上布滿血筋，質(zhì)地細嫩如泥，一般是經(jīng)過去膜、血筋洗凈等等的工序才可以進行烹飪食用。而又因為豬腦花營養(yǎng)價值頗高，又有著不錯的食用功效，因此也是備受大多數(shù)人喜愛，其中烤豬腦花更是成為人們?nèi)粘Ｉ畈妥郎系某？汀?/p>

　　烤腦花技術(shù)培訓內(nèi)容詳情

　　1.老師講解腦花的市場選料采購技巧。

　　2.學員熟悉配方中多種專用香料的識別與市場選料技巧。

　　3.老師教學員鹵汁制作方子和操作方法。

　　4.老師教學員處理原材料。

　　5. 老師指導學員腦花腌制調(diào)味，烤制。

　　6.學員自己反復練習所學的課程，一直練習到熟練滿意為止。

　　7.傳授開店選址技巧、經(jīng)營管理技巧、成本核算方法、采購技巧等。

　　學烤腦花技術(shù)培訓，歡迎到食尚香小吃培訓學校來，食尚香學烤腦花技術(shù)優(yōu)勢多。

　　優(yōu)勢一：研制的核心配料能做出的食品色、香、味、型都達到標準。

　　優(yōu)勢二：迷人口味，鎖定所有消費者。標準饃、純瘦饃、優(yōu)質(zhì)饃、好食匯多種口味任顧客選擇，迷人的口味，超強的享受。獨特的配方，令同行無法模仿，保證學員獨攬財源。

　　優(yōu)勢三：終身免費技術(shù)升級，烤腦花原材料的優(yōu)采購渠道。

　　優(yōu)勢四：簽訂學習合同，包教包會，學習技術(shù)有保障。

　　優(yōu)勢五：學員全程親自動手，學校免費提供材料供學員反復練習，直到學員熟練掌握為止。