用料
豬腦花2個(gè)
食用油2勺
蒜泥1小勺
姜絲十幾根
醬油1勺
蠔油1小勺
花椒適量
折耳根喜歡吃就放，不喜歡就不放了
醋適量
烤腦花的做法
把腦花洗干凈，撕掉上面的血管膜～想不到腦血管才那么細(xì)～
把除了蔥的調(diào)料全部混合，加小點(diǎn)水，因?yàn)橄栍秃歪u油含鹽，如果鹽吃得不重就不用加鹽了!
把腦花放進(jìn)錫紙里(也可以放在荷葉、卷心菜里面)，調(diào)料澆在腦花上，至少淹沒(méi)三分之二～
放入預(yù)熱180度的烤箱里～30分鐘左右～用筷子插入腦花可以穿通，并且全白就可以出爐吃了!散上蔥，盡情享用吧
早餐面點(diǎn)