千層酥油酥餅歷史悠久,已有上百年的發(fā)展歷史的。千層酥油酥餅是胡餅的一種,以發(fā)酵面制作,搟片包芯,在火爐中烤制而成。千層油酥餅的工藝簡單,操作易學(xué),投資小,見效快,是創(chuàng)業(yè)者的首選。那么,適合夜市擺攤的千層油酥餅?zāi)芙虇?
千層油酥餅技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容詳情
1、了解學(xué)習(xí)千層油酥餅的基礎(chǔ)知識,熟知千層油酥餅的發(fā)展。
2、千層油酥餅制作過程中各種輔料的配方技術(shù),學(xué)會如何配制千層油酥餅輔料。
3、千層油酥餅原材料的認(rèn)識,挑選,購買,初步加工以及保鮮儲藏技術(shù)。
4、千層油酥餅制作實操練習(xí),學(xué)習(xí)千層油酥餅全套技術(shù)配方,掌握千層油酥餅制作的要點難點技術(shù)。
5、實操學(xué)習(xí)千層油酥餅的調(diào)味技術(shù)。
6、了解認(rèn)識制作千層油酥餅所需的各種設(shè)備,并且熟練掌握這些千層油酥餅設(shè)備的使用方法以及使用技巧。
培訓(xùn)時間
不限制學(xué)習(xí)時間。包教包會,學(xué)會為止。一般2--4天左右,視個人情況而定。
千層油酥餅的制作理念正好迎合了現(xiàn)在人們綠色健康的消費觀,產(chǎn)品都是由優(yōu)質(zhì)面粉和新鮮的肉餡搭配而成,不論是在口味上,還是健康上都要比其他的燒餅高上一籌,這也是這么多年輕人喜歡千層油酥餅的原因。而且千層油酥餅的制作過程也十分透明,都是現(xiàn)做現(xiàn)賣,充分的保證了食材的最新鮮度,還能顧客看得放心,吃的更加放心,其客流量是源源不斷!
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