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鍋盔歷史悠久,聞名中外,選用特粉,按比例加入雞蛋、油、香油揉制而成,烘烤工序成熟。鍋盔色澤金黃、油潤、外皮酥脆,肉泡起層,咸淡宜人,鮮味悠長。
鍋盔技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容詳情
培訓(xùn)內(nèi)容
武漢荊州鍋盔培訓(xùn)原味鍋盔★怪味鍋盔★素菜鍋盔★梅菜扣肉鍋盔 ★鮮肉鍋盔 ★醬肉鍋盔 ★牛肉鍋盔★*瘦肉鍋盔★麻蓉鍋盔★甜蜜蜜鍋盔
培訓(xùn)流程
1. 講述的鍋盔發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識。
2. 鍋盔面團(tuán)的制作技術(shù)與技巧
3. 鍋盔各種餡料的制作技術(shù)與技巧
4. 鍋盔下料與包餡的制作流程與方法
5. 成品的烤制方法、溫度控制方法
6. 鍋盔爐具操作工藝講解 、注意事項(xiàng)
7. 開店的選址、店面設(shè)計(jì)、經(jīng)營管理技巧。
食尚香餐飲正宗鍋盔培訓(xùn)中心無保留傳授,包教包會!食尚香餐飲培訓(xùn)中心在多年的餐飲小吃培訓(xùn)加盟中,贏得了廣大學(xué)員信任,食尚香餐飲相信科學(xué),善于鉆研,努力開發(fā),注重實(shí)際,利用在小吃行業(yè)十多年開店和教學(xué)的豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),結(jié)合當(dāng)代消費(fèi)者的口味需求,自發(fā)研制創(chuàng)新的鍋盔的做法及技術(shù)配方是相當(dāng)不錯(cuò)的!食尚香餐飲的宗旨是:以過硬的技術(shù)、以最低的價(jià)格、以最優(yōu)的服務(wù)為朋友們提供一個(gè)創(chuàng)業(yè)平臺。學(xué)鍋盔,食尚香餐飲鍋盔培訓(xùn)中心是您的最佳選擇!