食材食譜
主料豬腳400克小番茄 2兩
豬腳飯的做法
準(zhǔn)備材料：豬腳切塊，生姜切片，蒜瓣掰干凈不用拍碎。
在砂鍋里，加入適量水，小火預(yù)熱。另一灶起鍋下油，入姜蒜爆香，然后下豬腳，炒至變色。
放入適量甜醋，將調(diào)味胡主力蠔油大量放入，放入少許老抽上色用。
再繼續(xù)翻炒一會(huì)兒，調(diào)料均勻后，移至砂鍋中。此時(shí)，如果想放入木耳、腐竹、黃豆之類(lèi)的，也可以適量放進(jìn)去。
放入一顆八角，待砂鍋預(yù)熱好，大火煮開(kāi)，然后蓋蓋，小火燉一小時(shí)以上。
建議水和耗油都可以多加點(diǎn)，濃稠的湯汁拌飯超級(jí)棒好嗎!
早餐面點(diǎn)