材料
臭豆腐數(shù)塊蒜片適量新鮮辣椒1支干辣椒數(shù)支蔥段適量美白菇適量辣豆瓣醬1匙醬油1匙糖適量水適量香油適量
做法
step1
起鍋，炒香蒜片和干辣椒出香味后盛出香料，鍋中留油，續(xù)炒新鮮辣椒及蔥白段。
step2
同上鍋，加入美白菇拌炒，再下臭豆腐丁，接著加入調(diào)味料(辣油除外)煮滾
step3
將步驟1的蒜片及干辣椒再倒回鍋中，一起滾煮出香味
step4
等到湯汁略收后，加入蔥綠拌炒及淋上辣油即可
課程分類
早餐面點- 休閑飲品
- 特色燒烤
- 精品鹵菜
- 流行西點
- 名優(yōu)小吃