材料
a中筋300a開水180-200cca鹽少許b低筋面粉80gb橄欖油或奶油50gc黑芝麻50g
做法
step1
b料制作油酥內(nèi)餡:1.鍋中入油小火加熱 2.倒入低筋面粉炒至近金黃色后關(guān)火,放涼備用。
step2
a料混合揉均勻,醒面30分。
step3
桿平整。長方形。
step4
均勻抹上油酥內(nèi)餡。再卷長條狀,分割八等份。再醒面十分鐘。
step5
由圓形桿成長橢圓狀。
step6
沾上芝麻,入預(yù)熱好的烤箱中,180度烤12-15分鐘。
step7
放置稍涼或者熱熱的吃~都非常贊喔!!!