想學(xué)做雞蛋仔嗎?

　　去過香港的人會看到有一種小吃店的門前永遠(yuǎn)都是大排長龍。人們都在翹首期盼這一種小吃新鮮出爐，往往等上一兩個小時也毫無怨言，這種小吃就是雞蛋仔!!雞蛋仔出現(xiàn)于五十年代的香港，憑借酥軟香甜的口感很快征服了大眾，現(xiàn)今已經(jīng)遍布香港大街小巷。剛做好的雞蛋仔滿街飄香獨具特色，讓你聞香而來看一眼嘗一口，你就會愛上它。

　　雞蛋仔怎么做?雞蛋仔做法配方

　　香港雞蛋仔是香港地道街頭小吃之一，臺灣稱雞蛋糕。以雞蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在兩塊特制蜂巢狀鐵制模版的中間，放在火上烤成。倒出來的雞蛋仔呈金黃色，有蛋糕的香味，加上中間是半空的，咬下時口感特別彈牙。

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項目的基礎(chǔ)知識(理論課程)。開始實操課程，按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方，老師一對一示范操作，學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止。

　　雞蛋仔培訓(xùn)種類：

　　原味雞蛋仔、朱古力雞蛋仔、椰絲雞蛋仔、海苔雞蛋仔、香蔥雞蛋仔、火腿玉米雞蛋仔等等

　　雞蛋仔的培訓(xùn)課程：

　　1、專用漿料的配制方法

　　2、各種口味搭配;

　　3、雞蛋仔的制作技巧

　　雞蛋仔介紹：

　　香港雞蛋仔是香港地道街頭小吃之一，臺灣稱雞蛋糕。以雞蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在兩塊特制蜂巢狀鐵制模版的中間，放在火上烤成。倒出來的雞蛋仔呈金黃色，有蛋糕的香味，加上中間是半空的，咬下時口感特別彈牙。 雞蛋仔起源于1950年代，有雜貨店老板為了不浪費破裂的蛋，遂嘗試加入面粉、牛油等配料弄成漿狀，再經(jīng)倒模烘烤而成。 后來模具設(shè)計成小小的雞蛋形狀，不料大受歡迎。初時雞蛋仔由鴨蛋制成，因為價廉味濃，蛋中的腥味可令雞蛋仔更香。 雞蛋仔傳統(tǒng)是由街邊小販以手推車販賣。不過近年亦有小食店制作，并增設(shè)不同口味，如巧克力、椰絲、黑芝麻等

香港雞蛋仔培訓(xùn)哪家好

　　要選擇好的香港雞蛋仔培訓(xùn)機(jī)構(gòu),一定要先做考察.香港雞蛋仔培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模是首要考察點,同時要看香港雞蛋仔培訓(xùn)的設(shè)備好不好,香港雞蛋仔培訓(xùn)的老師也要考察,看看老師是否專業(yè),還有香港雞蛋仔培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的資質(zhì)是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家香港雞蛋仔培訓(xùn)機(jī)構(gòu)正不正規(guī).與此同時,實地考察還需要了解學(xué)員的培訓(xùn)過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓(xùn)機(jī)構(gòu).

食尚香香港雞蛋仔培訓(xùn)優(yōu)勢

　　1,香港雞蛋仔培訓(xùn)服務(wù)好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實操,以實操為主,老師教,學(xué)員自己動手制作;

　　3,針對學(xué)員實情,制定適合的學(xué)習(xí)計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

　　4,香港雞蛋仔培訓(xùn)學(xué)員開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗的學(xué)員成功開店.

香港雞蛋仔培訓(xùn)時間

　　香港雞蛋仔培訓(xùn)時間一般根據(jù)香港雞蛋仔培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力接受能力而定.學(xué)習(xí)能力強接受能力強自然學(xué)的更快,那么香港雞蛋仔培訓(xùn)的時間也就越短.

　　食尚香鄭重承若:每一個香港雞蛋仔培訓(xùn)學(xué)員我們都是學(xué)會為止,所以學(xué)員不用擔(dān)心時間不夠?qū)W不會.同時在香港雞蛋仔培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好香港雞蛋仔技術(shù).

香港雞蛋仔培訓(xùn)價格

　　食尚香是專業(yè)的香港雞蛋仔培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在香港雞蛋仔培訓(xùn)收費這一塊是非常合理以及透明的,香港雞蛋仔培訓(xùn)價格不高,而且香港雞蛋仔培訓(xùn)不會出現(xiàn)亂收費的情況.如果你想要直接獲取香港雞蛋仔培訓(xùn)的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細(xì)的香港雞蛋仔培訓(xùn)價格表發(fā)給您,以供您參考.

香港雞蛋仔開店資金

　　以普通的市級城市來說,學(xué)好香港雞蛋仔技術(shù)開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:

　　第一種是資金較小,則考慮做香港雞蛋仔攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做香港雞蛋仔攤這種形式的話,一半香港雞蛋仔開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

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　　第二種是資金比較大,考慮做香港雞蛋仔店的.直接開香港雞蛋仔店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開香港雞蛋仔店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

香港雞蛋仔開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定

　　第三,香港雞蛋仔店面布置,裝修

　　第四,制作香港雞蛋仔設(shè)備采購

　　第五,制作香港雞蛋仔原料采購

　　第六,香港雞蛋仔店審批手續(xù),辦理各項證書

香港雞蛋仔店選址技巧

　　1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,實行店址調(diào)查

　　3,力保交通便利

　　4,香港雞蛋仔店選擇人口增加較快的地方

　　5,租金合理

香港雞蛋仔店裝修技巧

　　1,外觀設(shè)計合理,要求一目了然,突出香港雞蛋仔店特色

　　2,店面設(shè)計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽.

　　3,招牌設(shè)計字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

香港雞蛋仔培訓(xùn)常見問題解答