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1.原料、配料、設(shè)備、工具的認識與鑒別;
2.重慶雞公煲的配方及制作技術(shù);
3.重慶雞公煲的技巧及保存;
4.重慶雞公煲各種配菜的制作及要點;
5.原料采購、存放、保鮮技術(shù);
6.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等。
重慶雞公煲,結(jié)合了火鍋長盛不衰的經(jīng)營精華,色澤紅潤,口味香醇,香味濃郁,鮮嫩適口,又具有百吃不厭,百吃不膩的特點,同時又給人帶來越吃越豐富的感受,成為了美食市場的新亮點。重慶雞公煲市場優(yōu)勢突出,投資前景好,是您不可錯過的投資創(chuàng)業(yè)項目。
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