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布丁是一種半凝固狀的冷凍的甜品，主要材料為雞蛋和奶黃，類似果凍。

布丁以其獨特的口感和營養(yǎng)價值深受青少年們的喜愛，形成了固定消費群體，小編個人很喜歡布丁，出門去面包店必定會買上一小罐，我也是布丁的固定消費群體，對布丁的喜愛程度已經(jīng)到達了想把它當(dāng)飯吃了。所以如此美味的食物還不動手學(xué)一學(xué)。

布丁源自16世紀(jì)伊麗莎白一世的甜點，經(jīng)典的口味，質(zhì)地細膩，廣受男女老少的追棒，學(xué)生、白領(lǐng)、旅游人士、情侶的喜愛。譽品甜品專家，經(jīng)過不斷的研發(fā)與傳承經(jīng)典口味，研發(fā)出較新補丁口味，滿足所有喜愛甜點朋友的味蕾。

布丁技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容詳情

1.布丁的系統(tǒng)講述

2.布丁原料的選購

3.布丁食材的預(yù)加工

4.布丁加工的基本標(biāo)準(zhǔn)

5.布丁的工藝步驟

6.布丁調(diào)味料的、原材料的貨源渠道

7.設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵蟆?/p>

8.投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。

培訓(xùn)品種

草莓布丁、紅豆布丁、藍莓布丁、巧克力布丁、焦糖布丁、超濃柔滑布丁、菠蘿布丁、抹茶布丁、蜂蜜布丁、獼猴桃布丁等。

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