口水雞麻辣醬汁配方
口水雞是一款麻辣鮮香的特色涼菜,而制作口水雞的重點就在于這個醬汁上面,今天就為大家分享一款我非常喜歡的口水雞麻辣醬汁,讓喜歡吃口水雞的朋友也能做出味道十足的麻辣汁口水雞.
口水雞麻辣汁配方及制作方法
配方：
2湯匙食用油，適量干辣椒段，1湯匙花椒。
輔料A：
1湯匙姜蓉、2湯匙蒜蓉、1湯匙蔥花。
輔料B：
3湯匙醬油、1湯匙芝麻醬、3湯匙辣椒油、1/3湯匙白糖、2湯匙白醋、1/3湯匙雞粉、1/2湯匙香油、1/3湯匙鹽、1湯匙熟白芝麻、3湯匙冷開水。
做法步驟：
1、鍋里先放入食用油燒熱，再放入干辣椒段和花椒，用小火煸香后倒入碗中。
2、往碗里加入輔料A拌勻，再繼續(xù)加入輔料B，比較后調(diào)勻就是口水雞的麻辣汁了。
早餐面點