口水雞是哪里的菜
口水雞是哪里的菜你知道嗎?口水雞顧名思義，一吃就會流口水，足以見得他的美味，那么口水雞是哪里的菜呢?小編今天就來介紹一下口水雞的菜系。
口水雞是哪里的菜?
口水雞是中國四川及重慶地區(qū)漢族特色菜肴，屬于川菜系中的涼菜，佐料豐富，集麻辣鮮香嫩爽于一身。
口水雞之所以叫口水雞是因為有很多花椒，吃了會麻到嘴巴癱瘓不由自主流口水。口水雞是地道的川菜涼菜，佐料集麻辣鮮香嫩爽于一身。有“名馳巴蜀三千里，味壓江南十二州”的美稱。
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