蘿卜牛雜是一道很獨特的美食,其是用蘿卜、和牛雜一同煲出來的一道美味湯品,也是非常地道的老廣州小吃了。蘿卜牛雜在市場上深受歡迎,不僅適合上班族,很多小孩和老人都非常喜歡,而且投資成本不高,利潤大,是個很值得考慮的項目。
蘿卜牛雜培訓項目介紹:
本套課程主要學習蘿卜牛雜的理論知識以及實操制作,學習蘿卜牛雜理論知識,以真材實料進行訓練,讓學員可以更好的掌握到技術,熟練操作流程。
蘿卜牛雜培訓內容:
1.蘿卜牛雜原料、配料、設備、工具的認識和鑒別;
2.蘿卜牛雜蘿卜、牛雜的處理和去腥技巧;
3.蘿卜牛雜中草藥和香辛料的識別和配方比例;
4.蘿卜牛雜原料的初步加工以及湯底的熬制技巧;
5.蘿卜牛雜各種配菜的制作以及秘制辣椒油的制作;
6.蘿卜牛雜的制作全流程。
蘿卜牛雜培訓方式:
隨到隨學,現(xiàn)場實物操作,學習期間食材本部提供,不加收其他費用,包教會,沒學會可以繼續(xù)學,學習期間包吃住。
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