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　　蘿卜牛雜是廣州傳統(tǒng)口味小吃，并且是風(fēng)靡全國的新口味兒，蘿卜牛雜在所有美食中為數(shù)不多的能満足不同年齡的人食用且養(yǎng)生健康的小吃。回味悠長妙不可言。蘿卜牛雜吃后口鼻生香，嘴喉胃清新舒暢，不上火，實(shí)屬一絕，蘿卜牛雜作為一種廣受好評的嶺南小吃得到了很多食客的追捧。是西關(guān)小吃的一個特色代表。

　　蘿卜牛雜技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容詳情

　　一、牛雜的選購

　　二、蘿卜的選購

　　三、豬雜的選購

　　四、牛雜的去腥處理

　　五、豬雜的前期處理

　　六、蘿卜的切塊方法

　　七、秘料的配制

　　八、各種調(diào)味料的配比

　　九、熬湯底的做法

　　十、牛雜穿串的技巧

　　十一、煮牛雜、豬雜、肉丸、蘿卜等等的操作

　　十二、各種配菜的做法

　　十三、蘿卜牛雜專用工具

　　十四、流動選址的技巧

　　十五、蘿卜牛雜的核心關(guān)鍵

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　　優(yōu)勢一：原創(chuàng)全流程式教學(xué)，零基礎(chǔ)走進(jìn)來，滿腹技術(shù)走出去。

　　優(yōu)勢二：原創(chuàng)學(xué)員實(shí)操教學(xué)，技術(shù)邊學(xué)邊做，操作練習(xí)真材料。

　　優(yōu)勢三：原創(chuàng)豐富產(chǎn)品項(xiàng)目，從飲品到小吃，滿足各類消費(fèi)者。

　　優(yōu)勢四：原創(chuàng)學(xué)員畢業(yè)考核，技術(shù)星級保障，創(chuàng)業(yè)開店無憂慮。

　　優(yōu)勢五：培訓(xùn)與工廠結(jié)合，原料設(shè)備自供，價格品質(zhì)有保障。