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　　饸饹是一種圓形條狀面制食品，初以蕎麥面為面料，其加入用純羊油熬制的辣椒和百年老鍋湯及新鮮味美的羊肉，輔以八角、茴香、辣椒、、肉桂、蔥花、枸杞等十余種佐料，吃起來不僅味道鮮美，香而不膩，而且有暖胃去寒，滋陰，保健防病的功能。

　　蕎面饸饹技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容詳情

　　1.講述饸饹面的主原料認(rèn)識及基礎(chǔ)知識

　　2.講解各種調(diào)料的作用及分類、選料、配比及加工

　　3.輔料的配料及方法

　　4.火候、撒料食用方法

　　5.未售完半成品的保存方法

　　6.設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵?/p>

　　7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避，經(jīng)營的模式和管理方法

　　據(jù)我所知，食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校就能夠教蕎面饸饹技術(shù)，食尚香辦校14年，擁有大批專業(yè)的面點(diǎn)培訓(xùn)師傅，同時有團(tuán)隊專門研發(fā)技術(shù)，因此去食尚香學(xué)蕎面饸饹技術(shù)，能夠?qū)W到創(chuàng)新的新型蕎面饸饹技術(shù)，同時還能夠掌握到經(jīng)驗(yàn)豐富的面點(diǎn)老師傅的蕎面饸饹制作技術(shù)。而且食尚香專業(yè)做小吃培訓(xùn)，技術(shù)配方都是毫無保留的傳授給學(xué)員，并且有專門的創(chuàng)業(yè)開店輔導(dǎo)，能夠讓想要做蕎面饸饹生意的朋友成功利用自己所學(xué)開好一家蕎面饸饹店，并且成功賺到錢。