面團：面粉100克，奶粉4克，全蛋11克，酵母1克，水53克，糖9克，鹽2克，黃油11克

　　餡料：蝦仁20克，玉米30克，沙拉醬10克，青椒，胡蘿卜適量

　　做法：

　　將除黃油外的面團料倒入盆中， 攪拌成光滑面團，加入黃油， 繼續(xù)攪拌至能拉出薄膜， 滾圓，放入大碗，置溫暖處發(fā)酵20分鐘，

　　分割成3等分，松弛20分鐘。 將蝦肉切丁，同玉米粒和沙拉醬混合， 拌勻， 胡蘿卜，青椒分別切碎，備用。

　　將松弛好的面團按扁，放入適量餡料， 包起，收口向下放入烤盤中，置溫暖處發(fā)酵約1小時。 面團長大至兩倍，在中央剪出十字刀口，刷上蛋液。 撒青椒胡蘿卜碎，擠上沙拉醬。 放入烤箱，中層，上下火180度，烤約15分鐘左右。 表面金黃，出爐。

　　味道也不錯……