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韓式燒烤的做法配方技術(shù)

食尚香   |   2018-03-08

韓式燒烤

閱讀:142

  主料

  豬五花500克牛腩500克

  生菜500克韓式辣椒醬適量

  韓式大醬適量cook100烤肉料1包

  雪碧一瓶扇貝500克

  南美對(duì)蝦500克安佳芝士片一袋

  黃瓜200克杏鮑菇200克

  雞翅中500克鱈魚300克

  韓式烤肉的做法步驟

  1. 將豬五花切成片狀,放入雪碧腌制30分鐘,然后倒出雪碧,放入cook100烤肉料和韓式大醬混合的醬汁里,腌制10分鐘即可。

  2. 牛腩切成片狀,放入cook100烤肉料和韓式大醬混合的醬汁里,腌制10分鐘即可。

  3. 扇貝洗凈瀝干,把安佳芝士片一分為四,放在瀝干的扇貝上即可。

  4. 南美對(duì)蝦洗凈瀝干即可,不需要調(diào)l料,因?yàn)楸旧硎呛.a(chǎn)品,有咸味

  5. 生菜洗凈瀝干。包烤熟的五花肉吃。黃瓜茄子杏鮑菇切片,烤制時(shí)可以刷上cook100和韓式大醬混合的醬汁。

  6. 提前一天把雞翅中解凍瀝干,放入調(diào)制好的cook100烤肉料,調(diào)制方式烤肉了背后有介紹,腌制12小時(shí)以上即可。

  7. 鱈魚洗凈瀝干切片,放入cook100烤肉料和韓式大醬混合的醬汁里,腌制15分鐘即可。

  8. 現(xiàn)在就可以放到韓式烤爐上烤了。

  9. 韓式辣椒醬是用來蘸烤熟的食物吃的。還可以做點(diǎn)玉米沙拉,韓式南瓜羹解膩。

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