食材與做法

　　制作材料

　　1、面粉加適量鹽用冷水和成面團(tuán)，一般一斤面粉四兩水，(根據(jù)天氣冷熱和面粉的干濕度做適量調(diào)整)，然后面團(tuán)揉之表面光滑，醒二十分鐘，在分成重約一兩的面擠子，記得刷油哦，不然粘一起了

　　2、面擠子用搟面杖做成如圖里面的厚約1.5厘米的面餅

　　3、然后在把所有面餅放一起醒二十分鐘，

　　4、豬板油攪碎，成泥狀，加入十三香粉五香粉雞精味精鹽適量，(和平時(shí)拌豬肉餡差不多，根據(jù)自己的口味添加)

　　5、面餅醒好后手抓住兩邊均勻拉開，在抹上拌好的豬油，如圖：

　　6、均勻的抹油后從一端卷到另一端，然后對(duì)折，把兩個(gè)口捏在一起，然后口朝下一個(gè)個(gè)放好，保鮮膜密封放冰箱冷凍就行了，吃的時(shí)候拿出來自然解凍

　　7、烤的時(shí)候烤箱預(yù)熱上火270下火300，解凍的面胚封口朝上然后用手按成長(zhǎng)方形，在反過來放到烤盤里，上面刷上蛋黃，在撒芝麻，放入烤箱烤之表面焦黃，一般烤七之八分鐘就可以了

　　8、烤好后是這樣的，是不是很有食欲呢?