食材
主料堿面條400g黃豆芽150g輔料蒜泥10g蔥花10g油潑辣子適量醬油適量醋適量胡椒粉適量香油適量味精少許
步驟
1.蒜瓣搗成蒜泥。
2.將蒜泥，蔥花，醬油，香醋，胡椒粉和香油放入大碗的底部。
3.鍋中加水將黃豆芽煮熟。
4.煮熟的黃豆芽鋪在放好調(diào)料的碗里。
5.鍋中加水將堿面煮熟。
6.放在豆芽上面。
7.再澆上辣椒油。
8.吃的時(shí)候拌勻，再配上一碗煮黃豆芽的湯。
小貼士
面條一定要用堿面條。
如果和五香狗肉等食品搭配而食，就更覺味道厚重。吃完面再喝上一碗清香爽口的豆芽純湯，更覺美不勝收，過口不忘。
早餐面點(diǎn)