用 料：手搟面，西紅柿，雞腿菇，菜心，姜，生抽，醋，鹽，胡椒粉，辣椒油，食用油，清水
手搟面的做法
第一步面粉稱好。清水準(zhǔn)備好。
第二步清水倒入面粉中，揉成光滑的面團(tuán)。蓋上保鮮膜醒30分鐘。
第三步 搟成長(zhǎng)方形薄片。撒上干面粉防沾。
第四步切條。
第五步 洋蔥切碎，香蔥切段。
第六步下油鍋榨汁焦脆。
第七步撈出控油
第八步蔥油加入生抽，老抽，白糖，鹽調(diào)勻。
第九步燒一鍋開水，將面條煮熟。
第十步面條撈出控水，蔥油汁倒在面條上拌勻!
課程分類
早餐面點(diǎn)- 休閑飲品
- 特色燒烤
- 精品鹵菜
- 流行西點(diǎn)
- 名優(yōu)小吃