在如今的餐飲市場上，面對(duì)顧客越來越嚴(yán)格的飲食需求，國內(nèi)的餐飲市場一直在都努力研發(fā)出新的美味，因此，一直以來，各種琳瑯滿目的美食品牌如雨后春筍般涌現(xiàn)。而總結(jié)了當(dāng)代大眾顧客的口味需求，很多的創(chuàng)業(yè)者對(duì)于一些特色小吃美食是比較的有想法的。棒棒雞是漢族特色菜肴，屬于川菜中的涼菜，其味型屬于“怪味”，麻、辣、酸、甜、鮮、咸、香全部味道都具備。一經(jīng)推出就備受大眾的好評(píng)。

　　成都棒棒雞小吃培訓(xùn)內(nèi)容

　　1、原材料的認(rèn)識(shí)與選料方法;

　　2、用具器具設(shè)備的認(rèn)識(shí)與選擇;

　　3、食材的預(yù)處理、分類、選料、配比及加工;

　　4、棒棒雞的制作方法、技巧和流程;

　　5、各種配料的認(rèn)識(shí)及選購渠道;

　　6、店面布置設(shè)計(jì)(也可攤位檔口經(jīng)營)。

　　“民以食為天”，熟食行業(yè)市場潛力巨大，都市居民剛性需求。熟食行業(yè)持續(xù)發(fā)展，創(chuàng)業(yè)投資穩(wěn)當(dāng)，投資小、棒棒雞熟食穩(wěn)、易操作、市場空間巨大的熟食店無疑是投資者投資的項(xiàng)目之一。

　　開店投資肯定需要一定的投資費(fèi)，相信大家也比較好奇。其實(shí)棒棒雞屬于小本經(jīng)營，對(duì)投資費(fèi)沒有太高的要求，萬元的資金是完全可以投資的，有興趣的朋友都可以到食尚香成都小吃培訓(xùn)學(xué)校實(shí)地考察來看看。心動(dòng)不如行動(dòng)，趕快來投資吧!