刀削面因其做法獨特，營養(yǎng)美味而馳名中外，被稱為中國十大面條之一。刀削面是山西的特色面食，有著山西文化的象征。在制作的時候和面、揉面技術(shù)要求比較高，要做到揉勻、揉軟、揉光，如果揉面功夫不到家，削面的時候久很容易粘到、斷條。

　　食尚香刀削面培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1、單店營業(yè)器具的選購、認識;

　　2、刀削面發(fā)面、和面、揉面技術(shù);

　　3、學習制作刀削面香油、麻辣紅油;

　　4、學習刀削面的各種輔料、配料的制作;

　　5、學習刀削面高湯的制作以及煮面技巧;

　　6、學習川味雜醬、牛肉、肥腸、榨菜肉絲等臊子;

　　7、學習店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

　　食尚香刀削面培訓(xùn)多少錢?

　　到食尚香小吃培訓(xùn)學校學習刀削面技術(shù)，不僅會有專業(yè)的老師手把手教學指導(dǎo)，而且還包吃包住，培訓(xùn)費用合理，價格實惠，在學習過程中還會免費提供原材料和學習使用工具，保證學員在學習過程中能夠?qū)W得更快更好。

　　食尚香刀削面培訓(xùn)優(yōu)勢：

　　1、實操教學，保證學員充分的實操機會。

　　2、刀削面的全套技術(shù)，都會傳授給學員，絕對不會留一手!

　　3、保證學員出去后能夠順利采購到原材料，不會控制學員任何的調(diào)料配方。

　　4、簽訂學習合同，包教包會，學習技術(shù)有保障。

　　5、學員全程親自動手，學校免費提供材料供學員反復(fù)練習，直到學員熟練掌握為止。

　　6、學員后期技術(shù)有任何問題，可隨時聯(lián)系，或者隨時回來繼續(xù)免費學習

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