想學(xué)習(xí)刀削面技術(shù)嗎?

　　刀削面是山西的特色面食，制作技術(shù)非常具有觀賞性，不僅味道好，顏值還高。刀削面的制作有很多的技巧，和面要活得剛剛好，不能太稀，不然沒法削，也不能太硬，太硬了面條就不好吃。那么，要如何掌握好這個(gè)度呢?到食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校刀削面培訓(xùn)班學(xué)習(xí)，實(shí)踐操作，師傅手把手教，很快就能掌握好量和度，并且熟練的制作出一道美味的刀削面。
 

　　項(xiàng)目介紹：

　　對于想做刀削面創(chuàng)業(yè)的人來說，如果自己不掌握核心技術(shù)的話，要請一個(gè)廚師一個(gè)月也要花幾千塊錢，關(guān)鍵還得受制于師傅，不劃算。刀削面的制作很簡單，到食尚香學(xué)習(xí)刀削面技術(shù)，我們會手把手教你如何制作，核心技術(shù)配方無保留，讓你開店無憂，從核心技術(shù)到經(jīng)營管理自己也可以獨(dú)擋一面。

　　刀削面的培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1.詳細(xì)講解刀削面材料的作用及分類、選料、配比及加工;

　　2.學(xué)習(xí)刀削面配方比例;

　　3.學(xué)習(xí)和面技術(shù);

　　4.學(xué)習(xí)刀削面揉面技術(shù);

　　5.學(xué)習(xí)刀削面削面技術(shù);

　　6.學(xué)習(xí)刀削面各種烹飪方法;

　　7.學(xué)習(xí)開店選址、經(jīng)驗(yàn)技巧、開店經(jīng)驗(yàn)等等。

　　學(xué)習(xí)刀削面的四大理由：

　　1.大眾飲食：刀削面是目前餐飲業(yè)中較火爆的項(xiàng)目。

　　2.創(chuàng)業(yè)好項(xiàng)目：門檻低，風(fēng)險(xiǎn)小，見效快，回報(bào)高。

　　3.學(xué)習(xí)門檻低：適合大多數(shù)人學(xué)習(xí)，并快速學(xué)會。

　　4.視覺與味覺：刀削面的味覺刺激以及視覺沖擊力突出。

　　培訓(xùn)方式：

　　按照標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，手把手教學(xué)，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)員親自動手練習(xí)，師傅在旁指導(dǎo)，包教包會，學(xué)會為止。

　　想學(xué)習(xí)刀削面又不知道哪里好?

　　刀削面的制作講究和面、揉面、削面、調(diào)料等幾大步驟，都非常的嚴(yán)格。和面、揉面要做得面光、不粘手、不容易團(tuán)條的面團(tuán)，削的手法也很有講究，要消除形似柳葉，中間厚邊緣薄的面皮，這樣制作出的刀削面才會入口外滑內(nèi)筋，軟而不粘，越嚼越香。想學(xué)習(xí)刀削面技術(shù)，就到食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)，師傅手把手實(shí)操教學(xué)，傳授正宗的山西刀削面技術(shù)和配方，教你多種制作烹飪方法，讓你生意更加的火爆。