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食尚香小吃培訓學公司——以技術弘揚中華美食傳統(tǒng)文化,實現(xiàn)報名學員創(chuàng)業(yè)之夢!
全國服務熱線
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★☆烤肉培訓

★☆烤肉培訓

項目品牌:食尚香
培訓內(nèi)容:★☆烤肉培訓全套技術
原料設備:不受任何限制
售后服務:永久售后服務
培訓品種:見具體 介紹

短期班 3850

公告:
食尚香獨家編寫的《餐飲創(chuàng)業(yè)指導》叢書已經(jīng)上市。凡當天前100名報名學員,將有機會獲得《創(chuàng)業(yè)指導》電子書一冊,名額有限,先到先得!
  • 培訓內(nèi)容
  • 培訓實景
  • 培訓優(yōu)惠
  想學做★☆烤肉?
 
  ★☆烤肉是濟南傳統(tǒng)風味名吃,以鮮香味濃,皮酥肉嫩,肥而不膩,聞名于省內(nèi)外。章丘黃家灣黃秋忠的祖輩,在清咸豐年間名聲極高,銷量頗為可觀,黃家灣制作烤肉的人家也增多了,清末宣統(tǒng)年間已有四五家制作和經(jīng)營烤肉現(xiàn)今市場開放以來,烤肉又受到人民大眾的喜愛,經(jīng)營烤肉的店鋪也日漸多了起來,由于機械化生產(chǎn)的滲透,使★☆烤肉的制作技法和制作技術日臻完善,并以此豐富消費者的飲食文化。傳統(tǒng)★☆烤肉是整豬烤制,烤制場地大,為了賣掉時肉不會變質(zhì),腌制時候放的鹽會很多,導致拷出來的肉特別的咸,一點都不符合人們現(xiàn)在的飲食。
 
  ★☆烤肉怎么做?★☆烤肉做法配方
 
  食尚香★☆烤肉突破傳統(tǒng)★☆烤肉繁瑣復雜的工藝,采用分割烤制,集合了熏、燜、蒸、烤于一體,現(xiàn)烤現(xiàn)賣,讓消費者每天吃到新鮮的★☆烤肉,每爐能烤60-90斤,保證了口味的一致,每天以產(chǎn)定銷??傻陜?nèi)銷售,直接使用,可送其他熟食店,酒店,超市等,也可以包裝成禮盒,隨時根據(jù)客戶的要求調(diào)解口味等,食尚香★☆烤肉,操作簡單,使肉質(zhì)保持鮮嫩不發(fā)干、不發(fā)死??局茣r間快,只需把肉提前腌好撒好料,放到烤爐里即可,烤制過程中不用來回翻動、刷料,看好時間拿出來即可,節(jié)省時間。
★☆烤肉
 
  項目介紹:
 
  本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程,按照標準化的比例配方,老師一對一示范操作,學員領悟操作流程后再親自動手, 老師旁邊督導,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止。
 
  ★☆烤肉培訓種類:
 
  ★☆烤肉、烤蔬菜、烤海鮮、烤面筋烤魚等等
 
  ★☆烤肉的培訓課程:
 
  1、原料、配料、設備、工具的認識與鑒別
 
  2、★☆烤肉的配方及制作技術
 
  3、★☆烤肉的技巧及保存
 
  4、★☆烤肉各種配菜的制作及要點
 
  5、原料采購、存放、保鮮技術
 
  6、開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等
 
  ★☆烤肉介紹:
 
  傳說早在元朝,章丘市黃家灣有一個姓黃的在朝中做武官,因打了敗仗被貶回原籍。其隨從中有一蒙古人經(jīng)常點燃樹枝烤羊肉吃,鮮美的味道吸引了很多人。黃家因此受到啟發(fā),也經(jīng)??救獬?,不過,因為此地世代養(yǎng)豬,主要是烤豬肉吃,而且是將豬肉割成塊烤。到明朝末年,終于發(fā)展到用特制的爐子烤整豬和以烤肉謀生。因此,自明朝迄今,★☆烤肉已有300多年歷史了。
 
  ★☆烤肉與“瑞蚨祥”的創(chuàng)始人—孟洛川、孟覲侯為代表的“孟氏商人”還有一段淵源。第一次鴉片戰(zhàn)爭爆發(fā)后,我國的民族工商業(yè)漸有發(fā)展。“孟氏商人”結交了不少豪門顯貴,也把★☆烤肉這種章丘名吃帶到了宮中。據(jù)說慈禧太后吃膩了御膳房制作的各種山珍海味,偶爾品嘗一回“章丘★☆烤肉”,但覺此肉肥而不膩,皮酥肉嫩,異香別具,回味悠長,便重重賞了孟洛川,傳說還御賜給黃家一面銅牌,以資褒獎。
 
  營養(yǎng)價值
 
  肉類含蛋白質(zhì)豐富,一般在10-20%之間。瘦肉比肥肉含蛋白質(zhì)多。肉類食品含蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),不僅含有的必需氮基酸全面、數(shù)量多,而且比例恰當,接近于人體的蛋白質(zhì),容易消化吸收。

★☆烤肉培訓哪家好

  要選擇好的★☆烤肉培訓機構,一定要先做考察.★☆烤肉培訓機構的規(guī)模是首要考察點,同時要看★☆烤肉培訓的設備好不好,★☆烤肉培訓的老師也要考察,看看老師是否專業(yè),還有★☆烤肉培訓機構的資質(zhì)是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家★☆烤肉培訓機構正不正規(guī).與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.

食尚香★☆烤肉培訓優(yōu)勢

  1,★☆烤肉培訓服務好,費用不高,還不亂收費;

  2,理論+實操,以實操為主,老師教,學員自己動手制作;

  3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

  4,★☆烤肉培訓學員開店指導,幫助沒有開店經(jīng)驗的學員成功開店.

★☆烤肉培訓時間

  ★☆烤肉培訓時間一般根據(jù)★☆烤肉培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么★☆烤肉培訓的時間也就越短.

  食尚香鄭重承若:每一個★☆烤肉培訓學員我們都是學會為止,所以學員不用擔心時間不夠?qū)W不會.同時在★☆烤肉培訓學習過程中,食尚香將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好★☆烤肉技術.

★☆烤肉培訓價格

  食尚香是專業(yè)的★☆烤肉培訓機構,在★☆烤肉培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,★☆烤肉培訓價格不高,而且★☆烤肉培訓不會出現(xiàn)亂收費的情況.如果你想要直接獲取★☆烤肉培訓的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的★☆烤肉培訓價格表發(fā)給您,以供您參考.

★☆烤肉開店資金

  以普通的市級城市來說,學好★☆烤肉技術開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:

  第一種是資金較小,則考慮做★☆烤肉攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內(nèi)資金小的學員.而考慮做★☆烤肉攤這種形式的話,一半★☆烤肉開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

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  第二種是資金比較大,考慮做★☆烤肉店的.直接開★☆烤肉店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開★☆烤肉店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

★☆烤肉開店流程

  第一,定位顧客,選擇店址

  第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定

  第三,★☆烤肉店面布置,裝修

  第四,制作★☆烤肉設備采購

  第五,制作★☆烤肉原料采購

  第六,★☆烤肉店審批手續(xù),辦理各項證書

★☆烤肉店選址技巧

  1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

  2,實行店址調(diào)查

  3,力保交通便利

  4,★☆烤肉店選擇人口增加較快的地方

  5,租金合理

★☆烤肉店裝修技巧

  1,外觀設計合理,要求一目了然,突出★☆烤肉店特色

  2,店面設計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽.

  3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

  4,店外宣傳欄布置擺放合理

  5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

★☆烤肉培訓常見問題解答

如果仍然無法解決您的問題,您可以通過電話:400-055-1073或者QQ客服:2186956619與我們咨詢聯(lián)系

最新活動內(nèi)容

1,單學一個項目按最新優(yōu)惠活動價;
  2,同時報名學二個項目,送一個項目學習;
  3,同時報名學三個項目,送二個項目學習;
      4,當天報名再送一項;
  5,先報名一個項目,后再加學項目打八折優(yōu)惠;
  6,免費提供住宿,方便學習;
  7,憑車票即可報銷來校路費;
  8,免費開店技術指導;
  9,一次學習終身免費技術升級;
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