重慶雞公煲是一道特別獨特的美食，它完美的結(jié)合了傳統(tǒng)火鍋的特色以及燒雞公的特點，加上選料精良和獨特的配方，制作好的重慶雞公煲香味濃郁，鮮嫩適口，令人百吃不厭，是美食市場的新亮點。

　　重慶雞公煲口味麻辣重口，既可以吃到美味的燒雞公，能夠在吃完肉后進(jìn)行燙菜，很完美的將農(nóng)家燒菜和火鍋融合在一起，形成了獨具特色的雞公煲。雞公煲在四川重慶乃至全國各地都很受歡迎，吃的人很多，生意一直都很不錯。想學(xué)習(xí)重慶雞公煲技術(shù)的可以到成都食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校來學(xué)習(xí)。
 

　　重慶雞公煲培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1：學(xué)習(xí)重慶雞公煲秘制底料的制作方法

　　2：學(xué)習(xí)重慶雞公煲高湯制作方法

　　3：學(xué)習(xí)重慶雞公煲雞肉的處理和加工

　　4：學(xué)習(xí)重慶雞公煲各種配菜的加工制作

　　5：學(xué)習(xí)重慶雞公煲炒制方法以及調(diào)味技巧

　　6：學(xué)習(xí)重慶雞公煲烹飪技巧

　　7：學(xué)習(xí)原材料和設(shè)備采購渠道。
 

　　重慶雞公煲培訓(xùn)方式：

　　按照標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，學(xué)員親自動手操作，不限制學(xué)習(xí)時間，包教會，學(xué)會為止。
 

　　食尚香傳授的雞公煲包含有原味雞煲、重慶雞煲、麻辣雞煲、香辣雞煲、鴨煲等等幾種口味，濃香滑嫩，入味徹底，令人回味無窮。食尚香從選料開始到雞肉的處理和腌制、高湯的熬制以及烹飪技巧等一系列制作過程無保留的傳授給學(xué)員，還會提供一份標(biāo)準(zhǔn)的配方比例，以及單店營業(yè)的器具清單等，讓學(xué)員開店省時省力更省心。