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　　比薩(Pizza)，又譯比薩餅、匹薩、批薩、披薩，是一種發(fā)源于意大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發(fā)酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬，奶酪以及其他配料，并由烤爐烤制而成。奶酪通常用莫薩里拉干酪，也有混用幾種奶酪的形式，包括帕馬森干酪、羅馬乳酪(romano)、意大利鄉(xiāng)村軟酪(ricotta)或蒙特瑞·杰克干酪(Monterey Jack)等。

　　披薩技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容詳情

　　主料、輔料的選擇認(rèn)識、初加工方法。

　　披薩面餅配比、和面揉面技巧。

　　披薩醬料配比制作。

　　披薩面餅的制作、醒發(fā)技巧。

　　烤箱溫度、火候控制方法。

　　披薩搭配其他產(chǎn)品的制作。

　　培訓(xùn)品種

　　披薩類：夏威夷風(fēng)情比薩 ★金華火腿披薩 ★風(fēng)情烤肉披薩 ★米蘭比薩 ★水果風(fēng)味比薩 ★香脆雞肉披薩 ★培根雞肉比薩 ★素食比薩 ★吞拿魚至尊比薩 ★威尼斯蘑菇比薩 ★海鮮至尊披薩 ★鮮蝦皇冠披薩 ★黑椒牛柳披薩等

　　意面類：肉醬意面 ★茄汁海鮮意面 ★蝦仁菌菇意面 ★海鮮貝殼面等

　　濃湯類：菠菜茸湯 ★意大利蔬菜湯 ★凍胡蘿卜湯 ★羅宋湯等

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　　來食尚香學(xué)習(xí)披薩就對了，我們的優(yōu)勢：

　　1.我們是正規(guī)，專業(yè)，大型的培訓(xùn)公司。

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