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豬腳飯經(jīng)濟(jì)實(shí)惠又有營養(yǎng),是較得潮汕人和海南人喜愛的快餐食品。豬腳飯選用優(yōu)質(zhì)香米煮飯,飯軟滑而富有彈性、入口香氣四溢,豬腳入口軟爛無渣、肥而不膩、香氣四溢、達(dá)到了落口消融的境界。豬腳飯是飯肉一盤,香滑爽口常吃常想,實(shí)屬2018火爆開店的好項(xiàng)目。
豬腳飯香飄十里,猶如陳年的美酒,香而不膩,味道濃郁,正宗而又地道,豬腳飯的色澤金黃,十足的誘人口胃,其色澤足以使得大眾視覺與味覺的相通,從而達(dá)到的。豬腳飯市場(chǎng)遍布,隨處皆可做生意,無論是繁華的街市,還是安靜的社區(qū),抑或充滿文化氣息的校園,只要是有人的地方,都可以成為豬腳飯的市場(chǎng)。
豬腳飯技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容詳情
1:隆江豬腳鹵水+潮州鹵水
2:隆江豬肘子,鹵水五花肉,
3:豬耳朵,豬頭肉,大腸,雞蛋,豆腐,鹵雞腿,
4:秘制辣椒醬,秘制炒酸菜,例湯,炒菜底等等,
5:鹵水的香料認(rèn)識(shí),與湯底配比,湯味調(diào)制。
6:鹵肉品鹵制的時(shí)間,
7;色味調(diào)制技術(shù),
8:蒸米飯技術(shù)、擺盤等等全套技術(shù)
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1.名師執(zhí)教,研究和制作豬腳飯20余年,曾任周黑鴨和絕味技術(shù)顧問。老師把20余年實(shí)體店鋪的經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)和獨(dú)門技術(shù)傳授給創(chuàng)業(yè)者,讓創(chuàng)業(yè)者游刃有余的經(jīng)營,實(shí)實(shí)在在的掙到錢。
2.豬腳飯入味透,既可干吃,也可拌吃和炒吃;口感層次分明,回味無窮;產(chǎn)品款款精致新奇,滿街飄香,色香味美。
3.可根據(jù)地方口味的特點(diǎn)進(jìn)行調(diào)味,直到當(dāng)?shù)乜蛻魸M意為止。
4.傳授鹵料配方。把鹵料配方實(shí)實(shí)在在的傳授給你,讓你經(jīng)營大大降低成本。
5.全部動(dòng)手操作,老師一對(duì)一教學(xué),包教包會(huì),技術(shù)三年免費(fèi)升級(jí)。