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滋補(bǔ)燴面是河南面食的代表作之一,通常會加入羊肉和香菜,吃起來有勁道。滋補(bǔ)燴面是河南齊名的三大小吃之一。河南面食多有所長,燴面是代表之一。河南燴面是河南特色美食,它是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,以味道鮮美,經(jīng)濟(jì)實惠、享譽(yù)中原,遍及中國。與北京的炸醬面、山西的刀削面、湖北的熱干面、四川的擔(dān)擔(dān)面統(tǒng)稱為中國五大面食,享有盛譽(yù)。
燴面作為河南的特色美食,隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及,也越來越被大家所熟知。它的特點(diǎn)有三不過(滋養(yǎng)不過補(bǔ)、味美不過鮮、油香不過膩),其風(fēng)味獨(dú)特,質(zhì)優(yōu)味美,從而贏得了廣大消費(fèi)者的青睞。因此開一家河南燴面店成為了一個商機(jī)。
河南燴面技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容詳情
1、河南燴面的系統(tǒng)講述;
2、河南燴面原料的選購;
3、河南燴面食材的預(yù)加工;
4、河南燴面加工的基本標(biāo)準(zhǔn);
5、河南燴面加工的工藝步驟;
6、河南燴面經(jīng)營定價原則;
7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。
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