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開小吃店應(yīng)該如何裝修才能吸引消費者的目光?

食尚香   |   2017-08-01

小吃 小吃店

閱讀:127

  現(xiàn)在很多人都發(fā)現(xiàn)開小吃店很賺錢,想走這一條路試一試,但是小編發(fā)現(xiàn),開店不是一蹴而就的,很多的方面都要兼顧。見天小編就來給大家介紹一下小吃店應(yīng)該如何裝修。小吃店如何裝修好?開店做生意,門面裝修很重要,現(xiàn)在人越來越注重品味、環(huán)境,好的店面裝修往往能給你帶來更多的人氣。小吃店如何裝修好?小編介紹一些吸引人氣的裝修技巧!

小吃
小吃店裝潢效果圖/資料圖

  一、外觀設(shè)計就要抓住眼球

  1.店面的設(shè)計必須符合小吃店的行業(yè)特點,從外觀和風(fēng)格上使人一目了然,突出小吃店的經(jīng)營特色。要符合主要目標(biāo)對象的審美情趣。

  2.小吃店的店面的裝潢要與原建筑風(fēng)格及周圍店面相協(xié)調(diào)統(tǒng)一。要知道,有特色固然重要,但不要讓消費者產(chǎn)生不倫不類的感覺。要簡潔,不要煩瑣,店內(nèi)裝飾不宜采用過多的線條分割和色彩渲染,以免顧客產(chǎn)生視覺疲勞。店面的色彩要統(tǒng)一和諧,不宜采用任何生硬的、強烈的對比。

  3.招牌上的字號大小要適宜,過大會使招牌顯得太擠,破壞整體布局,可通過襯底色來突出店名。另外,為適合顧客閱讀,店名一般不要使用草書或外文字母。小吃店店外的燈箱、布告板、宣傳欄要遵守交通法規(guī)或城管條例。不能妨礙交通和城市建設(shè)。此外,小吃店大都有一定的具體位置,在設(shè)計小吃店時,應(yīng)因地制宜,而且只有把小吃店的類型同地理位置優(yōu)勢巧妙地結(jié)合起來,小吃店才能在未來的經(jīng)營中取得主動,占得先機。

  二、室內(nèi)設(shè)計要符合自己的小吃定位

  小吃店外觀根據(jù)經(jīng)營小吃特點和開放程度的不同,通??梢苑譃橐韵氯N類型:

  1.封閉型。

  這種類型的小吃店面向大街的一面用櫥窗或有色玻璃遮蔽起來,入口盡可能小些。采用這種形式設(shè)計別致,用料精細、豪華,使進店的顧客具有與眾不同的優(yōu)越感,覺得在這樣的小吃店很上檔次。這樣可以提供一個優(yōu)雅、安靜的氛圍。

  2.半封閉型。

  小吃店人口適中,玻璃明亮,使顧客能看清店內(nèi)的環(huán)境。它們的顧客預(yù)先都有進餐的計劃,當(dāng)看到店內(nèi)進餐環(huán)境時,便會徑直走人店內(nèi)進行用餐。由此可見,這種小吃加盟店的外觀的吸引力是至關(guān)重要的。

  3.開放型。

  店面正對大街的一面全部開放,沒有櫥窗,顧客出入隨便,沒有任何障礙。在我國南方,實行全開放型的小吃店多,而北方則少一些,這是由兩地不同的氣候決定的。

  三種不同的開放程度各有著自己的優(yōu)勢,經(jīng)營者在設(shè)計小吃店出人口時,必須考慮到自己的實際情況,而像久久丫鴨脖王此類前店后廠的類型,則以窗戶形式面對顧客。值得一提的是,經(jīng)營者要從顧客的角度來設(shè)計店面,而不是相信自己的感覺和眼光。因此,應(yīng)從下面幾個方面來考慮店面的開放度。

  所以我們選擇的原則就是要容易被顧客看到。小吃店的地點應(yīng)選擇在人流集中的街道和路旁方便顧客發(fā)現(xiàn)。方便顧客進入。顧客在發(fā)現(xiàn)小吃店之后,很快產(chǎn)生一種親和力,能很輕松地踏入小吃店而不至于有任何抵抗情緒。有的小吃店把門口的臺階砌得很高,往往使顧客感覺像在爬山。小吃店的店內(nèi)容易走動。店內(nèi)布局合理,店內(nèi)空間要廣闊,顧客進入之后有一種賓至如歸的親切感,可以自由地走動而不至于有任何束縛感。

  【總結(jié)一下】

  哪里可以學(xué)做小吃技術(shù)?食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校怎么樣?作為全國比較大的小吃培訓(xùn)學(xué)校之一,食尚香為餐飲行業(yè)培養(yǎng)了眾多優(yōu)秀人才。選擇食尚香,可以學(xué)到一門精湛的手藝,食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校經(jīng)驗豐富的老師,詳細地為學(xué)員教導(dǎo)技術(shù),傳授學(xué)員各種各樣的配方,使學(xué)員學(xué)習(xí)成功后,能熟悉全面扎實的掌握技術(shù)。

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