成都哪里學習口水雞?成都口水雞是四川省成都市的一種傳統(tǒng)化特色美食，歸屬于川菜，該菜肴調(diào)料豐富多彩，集麻辣鮮香嫩爽于全身。在烹調(diào)時，煮雞用的湯底很有注重，必須 恰如其分，那樣能夠最大限度地保留雞的可溶蛋白，提升雞肉的美味水平，又能擁有其獨特的濃香和味道。

成都口水雞培訓(xùn)內(nèi)容

1.口水雞的系統(tǒng)講述

2.口水雞原料的選購

3.口水雞食材的預(yù)加工

4.口水雞加工的基本標準

5.口水雞加工的工藝步驟

6.口水雞經(jīng)營定價原則

7.口水雞系列調(diào)味品及原料的貨源渠道

成都口水雞培訓(xùn)時間

食尚香成都口水雞培訓(xùn)班不限制成都食尚香學員學習培訓(xùn)成都口水雞小吃培訓(xùn)項目技術(shù)的具體時間，包教包會，學會為止

成都口水雞是一道成都地區(qū)特色涼菜，該菜品佐料豐富，集麻辣鮮香嫩爽于一身。之所以叫成都口水雞還因為有很多花椒，吃了會麻到嘴巴癱瘓不由自主流口水。