河南燴面是河南的地方特色面食，可分為羊肉燴面、三鮮燴面、五鮮燴面等等，具有湯濃醇厚，面鮮有韌勁，羊肉酥爛等特點(diǎn)。制作河南燴面有著三大要素，那就是面、料、湯。河南燴面的面條是手工制作，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，面寬、薄、色白，吃起來非常的有韌勁。其湯底是用羊骨羊肉熬制，制作出來的湯色澤偏白，味香醇厚，美味不可擋?，F(xiàn)在河南燴面不僅僅是在河南當(dāng)?shù)鼗鸨絹碓蕉嗟娜讼矚g上了河南燴面，發(fā)展也越來越壯大，是個(gè)很不錯(cuò)的投資項(xiàng)目。

　　正宗河南燴面培訓(xùn)哪家好?

　　學(xué)習(xí)河南燴面技術(shù)到食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)，食尚香傳授的河南燴面是傳統(tǒng)的燴面制作技術(shù)和秘制配方，其湯鮮味濃，口味鮮美，非常的地道，深受學(xué)員們的認(rèn)可。食尚香手把手教學(xué)制作，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教會(huì)，學(xué)會(huì)為止。

　　河南燴面培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1.河南燴面原料的挑選和其使用方法;

　　2.和面技術(shù)和揉面、扯面技術(shù);

　　3.湯底的熬制以及配方比例;

　　4.河南燴面的制作以及調(diào)味技巧;

　　5.河南燴面的制作技術(shù)和實(shí)操訓(xùn)練。

　　河南燴面培訓(xùn)時(shí)間：

　　河南燴面是一道經(jīng)典的川味涼菜，制作并不復(fù)雜，學(xué)習(xí)需要認(rèn)識(shí)制作原理和配方技術(shù)，一般需要學(xué)習(xí)2-3天，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，完全學(xué)會(huì)為止。

　　河南燴面投資少，易操作，客源廣泛，可大可小，容易經(jīng)營，很適合初次投資餐飲創(chuàng)業(yè)者的好選擇。學(xué)習(xí)河南燴面技術(shù)，選擇食尚香不會(huì)錯(cuò)。