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　　削筋面的主要流行區(qū)域是陜西的寶雞、鳳翔及毗鄰地區(qū)，其他地方比較少了，地方特色十足。削筋面在和面的時候面要揉硬，然后搟厚，切成長短均勻的細條就好了，做好后吃起來非常筋道。削筋面具有筋而不硬，滑而不嫩，油而不膩，辣香爽口，咸酸適口的特點。

　　油潑削筋面技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容詳情

　　第一階段

　　理論學(xué)習(xí)：1.技術(shù)講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等、。項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　示范講解：1.專業(yè)老師手把手教學(xué)、2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

　　第二階段

　　和面和刀削技術(shù)配方資料，輔料的制作配方資料、等傳授核心全套技術(shù)配方、學(xué)會自己獨立開店

　　第三階段

　　開店指導(dǎo)：流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。

　　設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術(shù)升級、就業(yè)保障、免費使用食尚香商標品牌

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　　食尚香小吃培訓(xùn)公司有專業(yè)的研發(fā)團隊、項目推廣團隊，學(xué)員接待部，創(chuàng)業(yè)策劃指導(dǎo)團隊，后期服務(wù)團隊，三十多名從事餐飲行業(yè)多年的培訓(xùn)老師，食尚香培訓(xùn)中心擁有高級廚師證書，經(jīng)驗豐富，管理超前，市場目光獨特，名師一對一授藝，包教包會，終生免費技術(shù)升級。