用料
主料綠豆100g芝麻油40g
純手工綠豆糕的做法
1.提前泡好綠豆，比較好是前一天晚上泡上，第二天就可制作了。
2.把綠豆的外皮去除，一共花了三個多小時。
3.去皮綠豆上鍋蒸至可以用手輕易捏碎的程度，趁熱用勺子壓成泥狀
4.比較后壓成沒有顆粒，這樣細就可以啦。
5.鍋中放入麻油。
6.將綠豆泥放入小火拌炒。
7.放入細砂糖繼續(xù)小火拌炒，要不停的拌炒，以防燒焦鍋底。
8.比較后炒成較為柔軟的不粘鍋的綠豆泥就可以出鍋了。
9.將綠豆泥作成大小均勻的劑子。
10.將豆沙餡也作成與綠豆泥相等的餡料。
11.像包湯圓一樣把豆沙餡包入綠豆泥中
12.然后輕輕壓成扁圓形。
13.有模具可以壓成自己喜歡的花型，我只是隨意壓上點小圈圈。
14.嘗上一口，軟軟糯糯的，好香甜喲。
早餐面點