食尚香 | 2018-03-08
莊里合兒餅
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食材明細(xì)
柿子
2只
面粉
適量
紅豆沙
柿子餅的做法步驟
1柿子用開(kāi)水燙一下去皮，用攪拌機(jī)把柿子打成糊
2把面粉篩入柿子糊中，和均勻
3將和好的面包上保鮮膜，放置15分鐘
4把面團(tuán)揉成條，切成小劑子
5把小劑子搟成圓片，跟包包子一樣把紅豆沙包進(jìn)去
6將包好的小“包子”捏好口
7把“小包子”團(tuán)好、壓平
8鍋中放油，小火煎至兩面金黃即可
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