用料
主料柿子2個面粉500克
輔料豆沙250克
調料色拉油適量
柿子餅的做法
1.柿子洗凈去皮，放入容器中搗成泥(我又用攪拌機打了一下感覺更均勻)
2.將面粉放入柿子泥中，不斷的攪拌均勻，直到揉成軟硬適中的面團(面團可以盡量和的軟一些，做出來后口感更軟糯可口)
3.將面團靜置15分鐘左右取出，切成適當大小的小面劑子
4.用手掌按扁，取適量豆沙餡放入其中，像包包子一樣將口收緊，壓扁即可
5.火上放一平底煎鍋，放適量的油，小火加熱，將做好的柿子餅放入，小火煎至兩面金黃即可。(煎好的柿子餅比較好用廚房紙吸去多余的油份，這樣吃更健康哈
早餐面點