食材食譜熱量：2987(大卡)
主料面粉80克冷水適量
方法/步驟
1
面粉加開水，拌成柳絮狀
加適量冷水合成面團，再加玉米油，搓成光滑面團，并醒面半小時
分成兩份，分別壓扁，取一塊的一面刷上薄油
將另一塊貼到刷油面上
搟薄，大概2MM左右
平底鍋刷薄油，放下面餅
小火烙熟一面，再翻面烙熟
將兩面餅分開
配醬料：2匙鹵汁，加點辣椒粉，拌均勻
鹵好的肉切片，黃瓜切細條
面粉上先刷上醬料，擺上黃瓜條、鹵肉和切好的鹵蛋，卷起來就可以了
注意事項
一定要用一半開水一半涼水和面。
辣椒粉我只放了一勺，愛吃辣的還可以視自己口味多放。
早餐面點