食材用料
面條適量
肉餡250克
蒜苔250克相克食物
黃瓜一根相克食物
胡蘿卜一根相克食物
香菇150克相克食物
香干200克
蔥50克相克食物
蒜25克相克食物
豆瓣醬適量相克食物
家常撈面的做法
1.把材料切成小碎塊
2.肉末洗凈備用
3.黃瓜切成絲備用
4.入鍋用豆瓣醬炒，加一點點水做成菜湯
5.另一鍋開始水煮面條
6.比較后把菜澆在面上，一碗撈面就出鍋了
小貼士
1、存放時間適當長些的面粉比新磨的面粉的品質(zhì)好，民間有“麥吃陳，米吃新”的說法;面粉與大米搭配 著吃比較好。
課程分類
早餐面點- 休閑飲品
- 特色燒烤
- 精品鹵菜
- 流行西點
- 名優(yōu)小吃