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冰粥的制作方法技巧

食尚香   |   2018-03-07

冰粥

閱讀:53

  食材明細

  糯米

  50g

  大米

  50g

  大芒果

  1個

  獼猴桃

  1只

  水

  500ml

  冰糖

  適量

  水果冰粥的做法步驟

  1糯米和大米混合浸泡20分鐘后加水蒸熟

  2芒果取肉切丁,留適量果肉作裝飾, 獼猴桃去皮切丁

  3將煮熟的米飯,芒果丁,冰糖和水置入料理機中

  4選擇果蔬汁鍵運行至結(jié)束

  5倒出后加入獼猴桃塊和芒果丁即可

  小竅門

  第一,不要用砂糖,用砂糖甜味不容易揮發(fā),若用量大,對身體不好。比較好用冰糖,或者冰激凌,味道隨各人喜歡。可以放巧克力、奶油,但要少放,主要是調(diào)味。

  第二,建議用水果罐頭代替水果,比較好是密封放在冰箱里的,或者兩者混合,但如果沒有或不喜歡,就還是用新鮮水果。假如用新鮮水果,放入粥里不要攪拌,不要放太早,建議吃的時候現(xiàn)放,如果您打算放蘋果一定要現(xiàn)放,因為蘋果遇熱會變軟,變碎,沒有了清脆的感覺,也可以事先把水果凍進冰箱,水果會更甜哦~!

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